一圖搞懂栗子南瓜、美國南瓜、印度南瓜、中國南瓜
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9 ^" w# t3 b* w( f3 g8 [公仔箱論壇 栗子南瓜、美國南瓜你會分嗎?護心又護眼一次認識南瓜4大營養好處,不同品種推薦料理方式。公仔箱論壇8 ^0 d, ~) M0 D9 W
萬聖節快到了~不少店面都開始擺出萬聖節裝飾,最常見的便是南瓜燈擺設,但台灣市面南瓜這麼多種,哪一種才是傑克南瓜?就讓好食課 Christina 楊婷貽 營養師 帶你認識南瓜,也告訴你南瓜有哪些好處!南瓜種類目前台灣常見的南瓜主要有中國南瓜(東洋南瓜)及印度南瓜(西洋南瓜),另外還有栗子、美國、黑子及墨西哥南瓜。
% ? B% `& N! ~, B. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國南瓜:常見為木瓜形狀,也被稱作金瓜,果肉質地較粗,常見料理方式為拌炒,例如金瓜米粉。
; e5 [7 S$ V" r. M eos.tvboxnow.com印度南瓜:像常見的東昇南瓜即是印度南瓜的一種,也是常被做成南瓜燈的南瓜!雖然叫印度南瓜,但實質產地在中南美洲及非洲,果肉質地較細,適合做南瓜派、南瓜粥及濃湯。
& F4 u) I. ]$ k栗子南瓜:日本品種,特色為果皮呈深綠色,果肉質地軟綿,適合燉煮。
' M$ z/ N- k4 T5 r/ cos.tvboxnow.com美國南瓜:形狀變化較多,常見的為長條形狀,可分成夏及冬南瓜,夏南瓜是未成熟時即採用來吃,常涼拌食用,另外還有觀賞用的南瓜,較不建議食用,果實較小,果肉質地粗。
* G% t8 I) M9 i& r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜好處1.富含胡蘿蔔素,可預防眼疾,保護眼睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% u2 J) b5 Q' j4 b# L W
2.膳食纖維促進腸道蠕動,幫助改善便祕。
* B- ^, B9 A/ @5 i. w7 ~) a5 jos.tvboxnow.com3.高抗氧化力,幫助提升免疫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 {! ]' p% w3 I3 b0 x- x
4.維護心血管健康,預防中風。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 c2 F% u2 [ ], ?
圖/南瓜除了當擺設,還有這些好處。 |