森林中的營養奶油tvb now,tvbnow,bttvb( g' U$ @- G: |7 P3 B: ~' E" A [
& z" g6 O7 S2 b4 `8 h0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。os.tvboxnow.com, O1 F& [" ~; X# v
如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。
7 a! g7 V: ]' g7 y2 t5 N你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。tvb now,tvbnow,bttvb. {& ~: S; r8 N8 s3 c0 O+ e
其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
2 P7 q6 Q0 h( Y" I9 E0 K公仔箱論壇另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。9 R& x" P5 L, g+ o( Q
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 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！os.tvboxnow.com) k _+ ]( c9 L& M
酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）
4 ~9 V/ ]) H# ~) ~: {os.tvboxnow.com家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？
: ~6 X$ H$ ]0 r0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司
7 `% N% ]) P# e* t \; T+ C- N5 o: hos.tvboxnow.com2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵公仔箱論壇; ]9 n: ? t; I0 J# _2 ]0 z
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 G2 ^ A% M; m$ W" [% o) C5 J: E) Q
酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆
5 E3 r2 f0 Z( U! _" ]# ]' @( P（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）
; N: I* ~7 A, a1 T0 D8 f% w& l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋2顆
: C6 x/ E( M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜半條
; y4 K Q& z$ ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬半顆
9 g7 q# m; {4 |0 sos.tvboxnow.com美乃滋適量7 g* p/ {/ U/ m0 d& C+ U
鹽、黑胡椒適量
; f4 E- r6 @! ?. ~7 t- ]* L公仔箱論壇吐司1片
; R9 S- l) b7 R" F% h' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／酪梨。趨勢文化提供
: l* q) _, H' s, L做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P W: w0 n. L e1 a5 P
2.水煮蛋2顆切丁。9 h& M( q2 A% O' ^0 S( o1 p
3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。+ {0 v8 O. T! \$ a/ H
4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）
1 Z1 f$ @3 k! ~9 W% Jos.tvboxnow.com5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。os.tvboxnow.com: l$ x- n0 J5 q
 圖／酪梨蛋沙拉三明治。公仔箱論壇7 u* o( L/ l+ F' U9 l& X) z- u
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酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆
, r! f% x& ~) u( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦7～8隻公仔箱論壇7 y0 s. m, ?) \5 N: {5 U% l4 W" ]) p
熟腰果7～8顆公仔箱論壇' J d C, K8 |$ x$ I9 M
斜管麵兩人份os.tvboxnow.com; }0 t5 G9 j3 H8 F, P
鮮奶
# X' l: F" v" b( U# J洋蔥1／4顆
; C: I5 @! b& ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆
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 圖／雙人份斜管麵。
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2 @( j0 L2 y5 ^* W' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。
: `, ] p4 Q3 ]9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。os.tvboxnow.com9 ^# B& R( ^8 q0 x( h' z1 B
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。
" E9 h- R6 I2 P公仔箱論壇4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } n; k/ R' k* T: b
5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
" G z: y$ d8 H# f( U2 i6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。
! q; F, J5 H* {3 ios.tvboxnow.com7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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