森林中的營養奶油os.tvboxnow.com. x, `" F1 }' i( s
0 y) r) s+ u1 P' o8 g+ B 不只抗發炎、降膽固醇！酪梨這樣吃有效減少肝損傷、改善肝指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- v/ ~: d! F$ B
如果你們問我：「什麼是最營養的水果？」我的回答絕對是酪梨！為什麼是酪梨？因為它不僅能降低血液中的壞膽固醇、防止動脈硬化，還含有脂肪代謝必須的維生素B群，以及抗氧化作用的維生素E，此外酪梨富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種礦物質（鉀、鎂、鈣）等。許多動物及人體實驗發現：酪梨具有抗氧化、抗發炎、降膽固醇、減少肝臟損傷及改善肝指數的功效，所以說酪梨擁有「森林中的奶油」美譽也不為過。 酪梨到底是水果還是蔬菜？從營養學看也被歸類為「油脂類」在這邊應該有許多讀者感到困惑，酪梨到底是水果還是蔬菜呢？雖然酪梨的營養素含量跟蔬菜很接近，但因為酪梨是常綠喬木的果實，所以酪梨被歸類為「水果」（注意：由於酪梨的脂肪含量相當高，因此從「營養學」的角度，也常被歸類為「油脂類」）。所以想好好保養自己的「心肝」，吃酪梨準沒錯！它不僅是高營養水果，適度攝取的話也是一種減肥聖品喔。公仔箱論壇 C( g: @; L% B( h( k c1 b
你也有「上班肥」嗎？不正常飲食習慣＋熬夜是禍首跟大家分享一個案例，我有一位上班族的年輕病患，工作忙碌常常沒有按時吃飯，並且時常在公司訂飲料、吃零食；下班以後為了紓壓，三天兩頭就去夜市吃宵夜，回家後還熬夜追劇。一、二年下來，他的體型慢慢朝橫向發展，就在幾個月前，他接受公司年度體檢，除了體重過重之外，竟然被檢查出中度脂肪肝、膽固醇過高及肝指數異常。他因為擔心自己年紀輕輕就中風或肝硬化，所以來我診所求診，希望找出病因及解決之道。
) M8 z9 X z/ Q8 h公仔箱論壇其實這位患者就是典型的「上班肥」，由於不正常的飲食習慣跟熬夜，造成體重逐漸上升，導致膽固醇過高及脂肪型肝炎等問題。但他不喜歡吃藥，希望能透過飲食方式瘦下來、改善健康問題，因此我建議他先戒掉吃宵夜跟喝飲料的習慣，養成早睡早起和規律運動的生活型態。
( f% ^7 B6 q2 R# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，我也請他平時可以在吃中餐或晚餐之前，先吃一點酪梨。他聽了我的建議，將酪梨列入平時的飲食菜單中，加上配合生活作息跟運動調整，6個月後他來回診時，比對之前的抽血報告，膽固醇跟肝指數都慢慢地下降了，體重也下降不少！我們都很替他開心，他完全沒有用藥物來控制，只是一個簡單的飲食選擇跟改變，讓這位病患輕鬆贏回健康。
0 d6 `4 y7 J9 ?* `7 s& kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# ~3 [% o7 l! Z2 C, s2 g
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 圖／在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！os.tvboxnow.com& [2 l4 x( s) s- a) m" ]
酪梨直接吃怕怕的？醫師娘推薦2酪梨吃法，好吃又營養酪梨本身沒有什麼甜味，吃起來有油潤滑柔的口感，要生吃酪梨會讓有些人覺得怕怕的，不過由於它的營養價值高，所以我們還是要想辦法好好享受這款超級食物！在料理中改變一些做法，就能讓酪梨變得容易入口喔！（生食和做料理的酪梨都是同一種喔，挑選方式和圖片在下方）
% H& C4 s+ [3 B0 t( J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家人中，只有大兒子敢單吃酪梨，每次看他拿著湯匙挖起酪梨吃下去，我打從心裡佩服他！沒有經過調理的酪梨，我總是怕怕的，於是我喜歡把酪梨料理得不像原本的樣子，讓它化身為酪梨醬後，隱藏在餐桌上，不僅餐點變營養了，挑食的小兒子也就忘記酪梨的存在，通通吃下去了，是不是一個很好的「食材偷渡法」呢？
* A0 L: ~4 D( n i4 y公仔箱論壇醫師娘說食材1.酪梨蛋沙拉吐司
( V! L0 y$ I: n+ x1 E# atvb now,tvbnow,bttvb2.酪梨鮮蝦義大利斜管麵: w" I7 _9 S$ `; d6 D
 圖／貓與酪梨（上）、未成熟的酪梨（左）、酪梨蒂頭已咖啡枯黃，表示已經熟了（中）、酪梨成熟了（右）。
( q+ [6 s( b% k4 D) t9 O- Q公仔箱論壇酪梨蛋沙拉吐司食材＆配料熟成酪梨1顆
" B- W, l$ K% l6 K1 pos.tvboxnow.com（選購時，選擇較深咖啡色的，表示越成熟）
4 z0 x8 T, I/ f9 A+ s8 k/ B水煮蛋2顆os.tvboxnow.com. v; i- N* }0 U( E4 Z" f( S: W/ P
小黃瓜半條
1 i; J. k6 O D& t檸檬半顆. D+ j1 M6 n, f4 z, m1 ]
美乃滋適量公仔箱論壇% G$ L( }! R0 N" i5 P, c0 y
鹽、黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 ~% [( S0 M9 i8 F$ k/ D- q
吐司1片
- U) ]) h7 X* pos.tvboxnow.com 圖／酪梨。趨勢文化提供
O( n2 Q+ H+ M( Uos.tvboxnow.com做法1.將酪梨果肉取出搗成泥，擠上少許檸檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L' V2 m, n9 w8 Z3 {5 q+ q
2.水煮蛋2顆切丁。
( Z2 r2 \% n5 h* H9 w6 L3 o% H, jtvb now,tvbnow,bttvb3.小黃瓜挖子後切丁（挖籽後的小黃瓜拌入沙拉才不會出水）。os.tvboxnow.com' `+ K+ R- z, B! K
4.把所有食材混在一起後，視個人口味加入鹽、黑胡椒、美乃滋。（美乃滋也可以不加）tvb now,tvbnow,bttvb7 M' U- M6 c0 g: M4 t+ q- K9 e
5.先將吐司片烤過，將混合後的酪梨蛋沙拉鋪平在上即可享用。
1 J: X: k3 K3 _. v' ]! R" W) i 圖／酪梨蛋沙拉三明治。
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9 T- v4 k9 B1 h: [2 a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 B/ Y- u7 [
酪梨鮮蝦義大利斜管麵 食材&配料熟成酪梨1顆
1 z( [4 d8 f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦7～8隻
, {4 ?! [( v7 q `; E) a9 ztvb now,tvbnow,bttvb熟腰果7～8顆
. h1 }; l$ o V2 P斜管麵兩人份
4 G3 F Y' Q" s6 C2 n V+ Hos.tvboxnow.com鮮奶os.tvboxnow.com1 G- q L! d" O1 r
洋蔥1／4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 [/ @: B- }4 Z9 \* C8 ]4 ]! m
蒜頭2顆
& D5 X; ^! H& M0 i; R鹽、黑胡椒適量
1 n" L% \9 A# c9 _9 `0 T' D 圖／雙人份斜管麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- {2 K+ ?! Z, H
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做法1.燒一鍋水，水中撒鹽，待水滾後放入斜管麵（各家廠牌的麵包裝背後都會有烹煮時間，可依照指示，在水開後煮麵計時）。
: b( [7 E, s* t* Y2.取出酪梨果肉，放入果汁機加入60cc牛奶打勻。6 i& e2 O% s! A! Z3 U
3.平底鍋倒入少量油熱鍋，蒜頭、洋蔥切丁下鍋炒到洋蔥半透明。os.tvboxnow.com. h- o( B$ C' m: f# {' m8 R% `# n
4.加入鮮蝦繼續拌炒，等到蝦子變紅時，加入打好的酪梨牛奶，煮30秒。
( [. S, ^- z) d3 p2 D% p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入適量的鹽、黑胡椒調味。
9 ?8 ?0 u/ P2 @1 ?7 q6.斜管麵煮熟後，瀝乾水份備用。
# n. k. k: C9 V3 R& W. i公仔箱論壇7.將煮好的斜管麵加入做法4所有食材，拌勻再撒入腰果即可上。
! z2 R D/ c. ?" i) Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／酪梨鮮蝦義大利斜管麵。公仔箱論壇8 |5 v; p; O0 @0 b% Z
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發表於 2022-10-25 05:11 AM
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