南瓜不仅好吃,还有助除湿驱虫。惊蛰过后,万物加快复苏,各种病毒和细菌也相对活跃起来,平时抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群适当吃些南瓜,对身体有较好的补益作用。( R' p3 j: ` s) Z" t$ S7 E2 o7 x" b. e
功效:南瓜能补中益气、清热解毒,最宜脾虚气弱、营养不良者食用。而现代营养学研究则发现,南瓜中的果胶有助于控制饭后血糖的上升,有降糖降脂的特殊功效,是糖尿病患者的理想食品。南瓜中的维生素A则能缓解视疲劳并保护眼睛。南瓜子含有大量磷质,炒或烘干来吃可防胆结石及前列腺疾病,也有驱蛔虫的作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: \, a! q/ F$ v" S k4 F
切开后若有酒味不能吃公仔箱論壇4 N* |7 y; Q+ h: P$ a0 \8 z
挑选:最好挑表皮完好的;另外若切开后有酒味,说明已烂了,不能再吃。
. H6 ~) R2 Z7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食法:洗净后去皮、去瓤切成片或块,可与粳米一同煮成南瓜粥,或煮成南瓜汤,但放糖不宜过多;也可加肉及蒜蓉一起焖烧来吃。
# J' d' ^' V, {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 提醒:南瓜性温,胃积热者少食,气滞者也要慎食。 |