南瓜不仅好吃，还有助除湿驱虫。惊蛰过后，万物加快复苏，各种病毒和细菌也相对活跃起来，平时抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群适当吃些南瓜，对身体有较好的补益作用。
: S: U# R+ \6 ?0 [+ ], N+ o- Xos.tvboxnow.com 功效：南瓜能补中益气、清热解毒，最宜脾虚气弱、营养不良者食用。而现代营养学研究则发现，南瓜中的果胶有助于控制饭后血糖的上升，有降糖降脂的特殊功效，是糖尿病患者的理想食品。南瓜中的维生素A则能缓解视疲劳并保护眼睛。南瓜子含有大量磷质，炒或烘干来吃可防胆结石及前列腺疾病，也有驱蛔虫的作用。9 I5 }' K7 y# H7 m
切开后若有酒味不能吃
5 G8 S$ o( A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 挑选：最好挑表皮完好的；另外若切开后有酒味，说明已烂了，不能再吃。
: d9 B ]+ I, c7 x% K8 v% ?( E 食法：洗净后去皮、去瓤切成片或块，可与粳米一同煮成南瓜粥，或煮成南瓜汤，但放糖不宜过多；也可加肉及蒜蓉一起焖烧来吃。公仔箱論壇; J) [$ ?/ C8 _, x! i+ K3 O. l& W2 C
提醒：南瓜性温，胃积热者少食，气滞者也要慎食。 |
發表於 2009-3-7 11:33 AM
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