 公仔箱論壇/ S9 _- m+ J8 u! d
1 _, { H* l! [2 s* ~公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, V$ r' d" E, o0 E# O- o% c
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
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% T5 k* C9 \4 C- Z- S- L7 h) C醃 料
* P8 i4 X; ~" k! y鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
1 e0 o) _$ G- T' v& {8 _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [& p. @) W! m+ h* q0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" d1 B; O$ s( n' r
調 味 料
2 }5 S4 {: G9 ~* I' o8 D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許 * b% w ]; x; j& G
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5 s7 i- E# s- Y" h! o* n1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 os.tvboxnow.com9 O |8 ?) L9 D# t# t5 R
+ @, Q2 y# v0 r" r7 z公仔箱論壇2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W: ^3 t, }! N; M N4 g2 k3 ~
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。公仔箱論壇; U+ ?* I3 d. i: ^
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雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。tvb now,tvbnow,bttvb+ a) f; d; q) L3 x. ^1 K! q6 t0 ]
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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