多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇) ~% x3 D1 `/ V2 h, N& j
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
5 g% z3 q5 ~# C9 m/ F3 \之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
& \7 g/ n1 c1 A/ Z! G" Q6 t我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。tvb now,tvbnow,bttvb& S5 S# {. d0 \+ v' D4 U9 B
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，os.tvboxnow.com9 ^: R1 Q8 v& C' ? a1 w
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，tvb now,tvbnow,bttvb9 g! A. x5 L. ?' S: r" b
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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7 D8 M" K7 | T# B# ^: y一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，3 l% O6 N9 D9 h
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) j4 o0 q. k K
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。tvb now,tvbnow,bttvb2 H! U x6 _+ }
% z" G* [3 y1 q- ]# c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvb now,tvbnow,bttvb# U8 u( i2 v5 A
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
1 Z' U; S: a3 \/ X8 Bos.tvboxnow.com也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。/ A9 R0 O; H; J; S! P. ^ r
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
% @5 j P4 N2 V9 t! `: |* ~漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
+ K% O7 q1 M' |可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
; E7 @$ n2 Y, h1 P' i* a( ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ i A# {5 g: |, V; r$ T/ s3 Q F
理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
+ G! N6 b& D9 e% y. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，: |6 P7 u0 ^6 h' @1 q, J2 a# A* A
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，* v: s/ m& A0 D, Y
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 V' r. j5 d9 N2 J f8 y. h) G" X, w
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。3 H Z: N( W$ n8 q
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
e4 e- v+ g/ `8 Q dtvb now,tvbnow,bttvb那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
" F$ `% ? y5 D5 w. C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，os.tvboxnow.com* {% T$ H3 {4 I$ @4 f! ?3 w
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，公仔箱論壇7 R4 j3 e% n" _, H
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
0 I* G9 ? K# T. A4 o5 _/ ptvb now,tvbnow,bttvb當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
( m: ^6 ~( j+ r# r1 V1 c: ios.tvboxnow.com也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。tvb now,tvbnow,bttvb! w" q/ {$ a4 }: j4 q# r
8 h% Z! A" i4 p5 |事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
% b5 e) j! j3 h. W; |6 R0 utvb now,tvbnow,bttvb絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
/ u/ t" u7 Z" Qtvb now,tvbnow,bttvb給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
5 f! s3 E, ?0 h4 S% w$ Gos.tvboxnow.com當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }' |9 p" i& e+ p& i2 r
* b! |6 f/ M" g. Y- \ Rtvb now,tvbnow,bttvb在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。tvb now,tvbnow,bttvb8 {- i( X4 G' s. E
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* A1 k0 u* F
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
/ x* }5 M% Y- A3 _7 oos.tvboxnow.com有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
5 `& U6 N: y3 S, g3 y6 `* Q, xtvb now,tvbnow,bttvb那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb, C k4 U3 a0 i t
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
4 D- W. u; f+ C+ B我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
7 c2 y& o/ o0 D7 t6 \公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
* }# _! \: t! ^3 P1 y; sos.tvboxnow.com您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。- s/ @& S' p" t+ ?6 d# O/ x
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
: H% T. D3 K2 }3 Z我們也要把「寬容」傳出去，tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ H: ~( ?; @- Y7 t, W2 k
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb$ s# f) M/ ]2 r; c
心裡是多麼的感動與感謝！tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 X \2 \0 k' K
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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