多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。& z7 m4 ^3 a$ I" o0 y3 X' i t
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
- v5 O* D9 g' G+ b5 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 d- E# R& q& ]4 R- x2 _$ `
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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/ [$ U7 Y/ s( ?9 f8 G. _2 P公仔箱論壇每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，% z8 b* L) `% [. u5 x& C. o; z
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，os.tvboxnow.com' Z& @$ Q3 p1 a. S) C( \
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ @2 K/ n- s' t- o& }; [' {3 t
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，7 ~% b4 y1 y e5 _
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
# j6 b$ V9 ^1 u1 J) M) B/ L$ z9 o繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，# i3 c- `# R8 R
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，tvb now,tvbnow,bttvb( w/ T' V! g1 ^
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。os.tvboxnow.com2 K5 S0 u& m+ p( c1 W
, w/ ?9 v! H7 Hos.tvboxnow.com至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，: r I5 c' G/ G8 C, [! m
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
; g3 x$ r ]& o% L1 n, G8 z) Z可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。公仔箱論壇6 k% y" w$ k/ m; `
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
/ G. r3 L' j9 P3 J, I' \公仔箱論壇這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 Z% A5 j+ ~/ w+ Q: I7 i! b0 A* O
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，tvb now,tvbnow,bttvb, x/ N4 }1 p. {! q6 c' ^3 p
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，公仔箱論壇; F! E4 N }. r6 Z4 Z5 ?7 c
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。; j/ T* f) \- }) P t
5 g/ f* k2 s5 J6 O7 R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， `: g& S0 M. \! e" |
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
, W5 w/ P, l+ C撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，" |( F6 l# W! _1 Z( B2 O
同一時間，我的思緒也跟著流走。- _6 v6 e3 G1 i
4 q8 k# g( R, U$ r3 u/ \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
1 g& ?- a, L0 m% U+ O接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 Z2 E# }* X7 ?! N
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，tvb now,tvbnow,bttvb: d9 V8 g% f+ ]* n( _ e- |
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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+ @. H: A8 P" s. }事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
$ R$ Z/ \% Y+ q, U& v v% l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我， i- `- ?6 I/ Y; f7 x
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，" D! v5 w6 L& f6 V$ K
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
C3 u4 E1 j% P7 F; z0 C4 f6 Xos.tvboxnow.com我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
& M, j9 r# U, a. c7 A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
$ s$ e( n* y2 j& { o公仔箱論壇有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* Y6 D6 s6 f. ~, f% R% X
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb/ c v _/ f: e( D8 F! w/ E( J
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。tvb now,tvbnow,bttvb1 B% S' R: }4 d) w+ P0 A
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
8 C, u, J- l8 x8 e: c也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
4 `7 ]: H* l' O7 W您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。- ^6 v" F" d2 Q# ?8 Z
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
6 `$ i+ ^2 Z1 z- P) G' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們也要把「寬容」傳出去，
) S9 n- _ h. ~7 Z讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 e% z9 I' N4 O2 r8 f$ b i
心裡是多麼的感動與感謝！" S. ~5 L& l2 E! ~
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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