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[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤

 ,  描述: 开胃助消化,养心安神,润肺补肝
鲩鱼腩:300克
茼蒿:400克
豆腐:两大块
姜:3片
水:5碗

+ a( J$ t6 |% I9 q) Q公仔箱論壇  茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇% U* ]! s/ H5 w4 p  F; n
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  (3-4人份)* m+ M: g2 m4 I$ ~( ~
  调味料:淀粉:1/2汤匙  油:3汤匙  盐:适量1 J+ x- f3 \7 G$ y* R" a
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb' l$ {3 l0 ?, w# R# B- R
  1. 筒蒿洗净择好;
9 e9 I- U; p) ~/ v; Y, l4 r9 \公仔箱論壇  2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;
! ~- Q" G8 r! x+ u' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 豆腐冲净,切块;tvb now,tvbnow,bttvb  y/ x- Q" n: R2 m* ?
  4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
2 X  v4 @% q6 w/ }& A# e公仔箱論壇  功效:
+ j3 [' d3 s9 u2 ~  wtvb now,tvbnow,bttvb  开胃助消化,养心安神,润肺补肝。
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 靓汤心水
; W" F8 n9 C& q! z$ H, vtvb now,tvbnow,bttvb  煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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