 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
1 h) o; y: R: g1 S 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。5 \# E; ]* _ ]+ ~+ l n
/ z6 w8 _, ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)
O5 L ~/ z u7 A公仔箱論壇 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb- I1 d* `5 ]$ h8 [) i% a7 |
做法：
7 i X; b2 l) [# M; Ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 筒蒿洗净择好；
+ g! w; q: S A( z9 u 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
# M3 V/ \! d' q5 T4 P& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；1 m% f3 T) M6 Q, y" ? S6 {1 f* O
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
% E2 a2 v0 o8 [* x8 \0 V9 vos.tvboxnow.com 功效：# H" X6 p) Y9 C! E
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
0 V0 O2 B9 l! g$ x' Q% e: r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G/ H6 E' C' s- \7 s2 w 靓汤心水
1 L4 q; V* A/ `% Atvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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