 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
) a% x3 B/ d. I+ T 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb4 l( V- O1 E. k4 W) R4 Q
+ P- _$ F5 ~, n: w) R- q; c (3-4人份)
8 `( t. K+ T; m5 x8 @8 d 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇2 Q4 Q. @9 I' c6 i
做法：os.tvboxnow.com! k( @! w0 g# p$ N8 Q% K9 w* M
1. 筒蒿洗净择好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! G4 v+ K/ _( `3 u4 r, u- p4 ~
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
% Z+ i& v# t6 ]5 { 3. 豆腐冲净，切块；
4 ?: u! O/ W5 [3 u, K# a- J: y6 `# F公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。os.tvboxnow.com9 x) a- R" c( M" \: Q8 i: I
功效：
6 y) L* t$ r+ A# eos.tvboxnow.com 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 q" A6 s+ o2 U$ S Y
/ L) A) Z! v5 w0 i) ^ 靓汤心水
7 [# g* R! ^0 Z* H 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
