 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
+ a( J$ t6 |% I9 q) Q公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇% U* ]! s/ H5 w4 p F; n
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(3-4人份)* m+ M: g2 m4 I$ ~( ~
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量1 J+ x- f3 \7 G$ y* R" a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' l$ {3 l0 ?, w# R# B- R
1. 筒蒿洗净择好；
9 e9 I- U; p) ~/ v; Y, l4 r9 \公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
! ~- Q" G8 r! x+ u' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；tvb now,tvbnow,bttvb y/ x- Q" n: R2 m* ?
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
2 X v4 @% q6 w/ }& A# e公仔箱論壇 功效：
+ j3 [' d3 s9 u2 ~ wtvb now,tvbnow,bttvb 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水
; W" F8 n9 C& q! z$ H, vtvb now,tvbnow,bttvb 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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