 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
6 V' Z6 N5 K1 i& I% C$ d* Q- t% F0 Z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com, Z% \& C2 [1 V$ V3 ?
(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 Y+ R1 I4 U+ b6 C7 ]
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量os.tvboxnow.com- w3 D6 g, w0 [7 j: m2 B
做法：
- |) r, d! D, _, Y: S. ^) e 1. 筒蒿洗净择好；
% @/ @ _1 d @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
# b& J7 [ \1 j, z4 r公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
) B( e4 N2 J/ z: m6 j, U' b( i& @# ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
* @3 N7 F9 i0 {: h公仔箱論壇 功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 i7 Z# g! Q) `
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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# j' h- f6 X1 x5 |+ k! s公仔箱論壇 靓汤心水
; F3 y- e5 a+ R 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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