 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
0 M f/ N* L9 k1 H. utvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J9 d; H, N
tvb now,tvbnow,bttvb! a3 N9 |8 D$ `0 p' ]7 _: s
(3-4人份)os.tvboxnow.com1 y0 t2 I% V$ V( A4 D6 o9 p8 ]: k
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量2 K& [3 N. ?. g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 H8 t3 _) }! x1 S$ u% r
1. 筒蒿洗净择好；tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# Q2 Z2 Z& o& i3 B
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
* s( F- w/ l3 R; E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；公仔箱論壇& E+ W% o6 D( X( ^; j1 v
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
: T% k J; k. t' g Y( @! x4 X2 E公仔箱論壇 功效：3 e- u. J' W9 k2 [5 P8 X
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。公仔箱論壇! O+ j$ s+ Q2 h, r
0 d$ \) [% z7 d6 h3 m8 x
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 r# _ {& V2 \2 f, o! C
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
