， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜
 | | 芋艿：500克 |
 | | 冰糖：两大块 |
 | | 枸杞子：15克 |
 | | 醪糟（连酒带米）：3碗 |
 | | 水：2碗 |
8 M% c6 \* C. K* N$ e/ i
看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。tvb now,tvbnow,bttvb, k r+ e+ ]0 _/ j+ s
做法：
6 a# k Y9 R, j1 otvb now,tvbnow,bttvb 1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；
/ F) b5 |: B2 l- q! m公仔箱論壇 2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
{: `6 @7 U+ W$ j4 x4 s! n公仔箱論壇 3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；& K* P+ z2 Z5 j5 j( y
4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; Y" [) E6 O! w$ b
功效：tvb now,tvbnow,bttvb. c b8 Y. k) V- K; g4 T3 x
增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。tvb now,tvbnow,bttvb0 k; D3 i/ c! e$ s4 U& }
靓汤心水
! F+ M! `9 S7 f8 h) Z$ G t 1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。tvb now,tvbnow,bttvb7 s! ?$ G5 C# |. k4 s
2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。公仔箱論壇2 @: J- |1 C1 j, Y: N n
3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。 |
發表於 2009-3-5 05:00 PM
| 
