秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。
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茅根雪梨猪肺汤
# \7 \- A% y: N' R9 o公仔箱論壇用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 B+ ~3 t# L' o% m' a( F
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。公仔箱論壇$ S# b/ |1 S$ u: y# E4 H
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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7 _' ]& f7 m& f 南杏雪梨瘦肉汤
+ v4 r3 q3 |6 I4 S/ C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。公仔箱論壇7 |: ?+ s2 z2 j/ u, U
制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
1 @% ^0 S2 y' b: J! O7 Q) V) P功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。: P4 ]9 u. Q* y4 e4 r" \5 x: S. M1 h
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苹果川贝蜂蜜汤
; ^5 i3 K! P# ?* {% S8 H2 T用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。os.tvboxnow.com& g1 x! L' P8 v2 ~. }% X" j. k& J6 [
制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。. Q% Q2 p$ `; d8 ] H6 W
功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
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百合太子参罗汉果瘦肉汤tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 ^: p% @( [+ A0 o0 J) `
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
8 {6 {5 F% e% ~$ f9 k制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。 L`0c%phYS6jG
/ d# X: @* k* ]- e7 @6 K6 i+ F. J" v功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
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6 s: h; k6 M! n# ^ 南北杏蜜瓜猪腱汤
0 u- ?9 p: j' p- A: D6 w7 G& b公仔箱論壇用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许3 i3 t/ n" A8 i0 v7 M
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8Wtvb now,tvbnow,bttvb7 c* Q1 U* w2 C' W3 S, r
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。 |
發表於 2009-3-3 06:30 PM
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