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( y+ X# F0 k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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材料：（3~4人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 W, H; j: ?8 r; p
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗os.tvboxnow.com! b$ e. ^$ t/ f4 [* s
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量3 q5 i; ~2 e8 G/ J
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做法：) u, g, \" ] K* @4 k
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
2 b6 {- [2 W6 R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 云苓、杭菊洗净；2 [9 g- l, ~+ G! `% a
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. a( h/ s. s% L! e
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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3 j* Q( Y+ H2 S7 ~" n 功效：
# A. K2 {8 a) g) h: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb" e0 D( l+ b7 [! x6 C! Y
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
2 Q8 `6 z/ l0 l7 g1 oos.tvboxnow.com 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。os.tvboxnow.com9 N8 z1 n# E* @0 a
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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