返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 那些让人流口水的中国名小吃呦[100P]

武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观,可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。
3 b7 E! k% Q/ S2 O( m' L2 W4 O3 ?: L( A2 ?
  到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
% B5 x, ], W; ^+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w/ }. O9 }3 A公仔箱論壇  武汉小吃聚集地---吉庆街
. S% F0 k2 q& Z' a" y' htvb now,tvbnow,bttvb
' W) z2 \$ d0 ^0 g* B  ~" i  % I- q  U% q) Y/ z! ?
  
3 p$ @4 ]3 T) Fos.tvboxnow.com# T+ e0 j* J0 E' t: B
  虾球!!!这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!!!!公仔箱論壇. T2 u. c$ l: m6 p# V: j% o

6 Y5 G1 K0 Y4 r3 g4 O+ _  q公仔箱論壇 
9 X8 h% g+ q4 Q% g( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ `6 L9 |3 a) w( Q9 g4 v; R- R9 o. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J0 C8 P) H% _  k" v公仔箱論壇  毛豆,一个很不错的小菜!!!!
4 k, Q8 _4 ?7 w( f1 w' U: l公仔箱論壇$ X( s  L* A/ v1 s  x4 ^1 T
  ) d5 M% j+ j4 ~2 l: o
  os.tvboxnow.com: X( Q2 ?+ d7 ]% Z, {0 N% c

. @/ [; s- k( A4 Xos.tvboxnow.com  干烧鲶鱼
- D# C- z3 X: i1 R  l$ R& k" ptvb now,tvbnow,bttvb1 `/ y5 ?; O! G+ R9 t! _  S3 `9 \: r
 
+ U0 ~! W  v& j& d: h) `* S% \, G  
, K' ~+ p( M1 m# H, e$ O/ |3 ^% D' Y( Y/ h7 D5 B9 o8 ?4 L! _
  徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!
; P7 ~8 G7 i& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 I. ~* |4 G/ F! e9 j
 
% C( l5 G) N; Y- B, p! gtvb now,tvbnow,bttvb  
% I3 q: A/ i# w7 Nos.tvboxnow.com. X( A( z1 _! T5 S0 t
  在油锅里的周记欢喜坨
1 o/ t7 s, e* |% V# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V5 Z6 E& \) P( Wtvb now,tvbnow,bttvb  
& \0 a. w6 G  I7 W  
& I, h7 \1 y. L公仔箱論壇: U" O8 _" M& K0 T
  生煎包,这个也很多人排队
' d3 w' ^* j1 i( u+ e, @2 L# P0 [
  
0 V2 r; k  P6 ~; {7 I. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇( x% p2 k; O' d* H' z

( U. e2 N9 b! P, Y  烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!!!!
; W* U+ Q0 y% O, _6 D2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C9 d: Z* [+ b  B+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 G: s0 m! c$ J
  : D2 }  i, f$ O/ S

: |; {; |( _( I  j- V  D& ~tvb now,tvbnow,bttvb  小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!!
+ o& A* g9 Q! h* e) y7 S0 v; Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 }9 i# p6 z3 O0 U7 g$ [1 _  tvb now,tvbnow,bttvb+ a* V8 b0 H  x! b- z
  
" u; M8 S) M. y- w( U7 Zos.tvboxnow.com
) d7 T5 A9 i& z" g8 }% b% Dos.tvboxnow.com  小桃园的鸡汤,名不虚传!!!注意!!!里面的是粉丝,不是鱼翅:) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" f( N: q" k' u

2 l+ N0 E- N" O* S/ ~! r    - `8 ?0 P8 p# E( p0 ?0 h2 c6 `; ~) S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 E! Y: w4 ?  B6 i
  小蓝鲸的酸辣藕带
" E# q- q+ F& z* t& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~# `6 T" `0 t) J, d1 Hos.tvboxnow.com  [$ R5 F. e9 U8 o1 g# E
  
$ s+ L! ]% {) {) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L+ @' K. |) N* ~5 \9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  “才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 ^1 g6 [& l* K' [
/ U2 z; f% x+ c5 K% [7 k
  不过武昌鱼不是武汉的,是鄂州的。因为武昌古称“江夏”,鄂州才是“武昌”  O% F; |" [8 r# {
os.tvboxnow.com( h: X! r- u5 i& Y, g5 Z/ y
  2 z/ W2 j6 ~+ u/ |3 n; o
  
. ]+ R. j# r% Xtvb now,tvbnow,bttvb7 V2 J$ C: j  b2 W* n! g
  臭桂鱼,真得很臭,像臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴!!! 公仔箱論壇8 {8 F( V; ]5 l) z. J! V

/ q7 q; F6 ]# y  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* c4 @% ?: S; P0 r
  
0 d" v+ O+ z. o) |8 N) Itvb now,tvbnow,bttvb8 Z; Y5 u( P8 P/ ~3 L
  千张肉丝
. k8 b1 h6 N4 N+ {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) W& _, h+ D: h5 G- I& ?) F& [# p' h$ M
   
  O& y* ?5 z. w$ G  r. ^) R$ ?os.tvboxnow.com
  S3 X; c# v) d' u8 P  红烧虾球(小龙虾)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 R2 v! T: V0 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* Q. S( \/ H4 @
  ( ^. o6 Y$ d$ a8 L( o
  ; c, J# y3 i( c- _* p3 A
os.tvboxnow.com' A8 \, I+ ]+ N5 U9 I9 n3 c# E$ x, W; `. X
  精武路的鸭脖子, E, u9 ~1 c5 }: k5 i- N

. H$ K9 \( b" Q1 L+ q7 @3 Pos.tvboxnow.com    os.tvboxnow.com- i9 C8 Y$ x5 l, a

' x5 S) m3 ~0 \* Y8 V  米粑
2 s+ k: v6 ^9 C& k" ?2 l公仔箱論壇公仔箱論壇7 ^0 |0 P1 u2 s7 _" j$ n9 Q) C
  
2 P5 R" ~( I% W' q公仔箱論壇  
) j# Y# h1 `. H+ Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 P' L/ _1 r/ `/ \# m" c$ s7 p
  - b8 P5 N/ e* }0 `  @4 \1 Y4 l
  糖油粑tvb now,tvbnow,bttvb' T# k: {) T$ T) D
) V2 r& z. c" Q
  
; m- E  j6 I3 W& H  ' n$ ]5 q0 B6 A$ h0 o5 I2 J5 _

; B; ^7 k& e) {* d& ttvb now,tvbnow,bttvb  豆腐花
; i' ^) F; q6 Q5 @- K
" y9 u/ \" B# W- M( j+ F  Wos.tvboxnow.com  
) f- ]# T, ~+ C0 F' a+ R5 A; ?os.tvboxnow.com  
) d" q( s* ]( M8 u% Pos.tvboxnow.com( m: Z& ^  J" o' ~
  热干面——香就一个字
: k; G+ q% a6 Z& q6 r) D
4 U% @8 }4 ]$ p/ H0 r4 O公仔箱論壇  
* ]  n" N6 B0 A) q+ S  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! L, W& o8 ~5 S) ?

1 h9 s8 N: ?( ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb  面窝——“哭”的面包圈2 x  w, E; O( b$ x& T4 ?
( j* ^8 R+ ]3 c
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ m7 F! y9 \5 w5 v4 `) u2 \% ~4 e

& u, q9 J% v" Hos.tvboxnow.com  三鲜豆皮
/ P. l# i: D0 |* _. {* F公仔箱論壇% K, E, r9 Y. f( ^2 w
  
+ x9 s; q/ `% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇/ ]8 ?' u/ ]+ X% z% j4 @

7 |- `& Y/ M' C0 N- y1 v% vtvb now,tvbnow,bttvb  糍粑鱼公仔箱論壇! X- P' J4 z$ q7 B9 ^2 f& M" e
; [4 s  G6 `  }6 T) ?. i
  公仔箱論壇& R5 n- s& O0 I5 J4 ~
  tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 m( F3 N' S0 U6 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* W5 e1 O0 E
  珍珠肉丸
; w1 v  z, T; Y* I' |4 Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 |* J5 o$ q( H2 N0 s) c. |1 d- [
    
- o. a! s3 C9 q7 otvb now,tvbnow,bttvb% \9 ~" ]! M( U: V1 v$ v# G: Q# }
  酒糟汤园
. b7 T5 {' M' j  E3 K, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n. N+ t2 f4 q  ios.tvboxnow.com  
. O5 Y5 p& ?# ~% eos.tvboxnow.com  
5 j* t9 X0 o- I7 Bos.tvboxnow.com/ R, c3 l: a! c/ W& C% i+ U3 k7 F5 L
  粉蒸肉4 a& e" L  r# F# b

8 i- u! }6 y" ]  u/ ?( R" cos.tvboxnow.com  os.tvboxnow.com, }" r9 l+ X" d' ^. |7 p0 e. o
  
5 N7 {7 |% }; g- R' F7 wtvb now,tvbnow,bttvb$ u/ W% \( d6 l$ h$ o" ^/ J' {$ V
  小笼汤包 公仔箱論壇/ M# N$ z' d. S- ?) o" ^
公仔箱論壇2 R: I- h9 O; w1 n5 d
  8 A; O$ a: A1 s2 w4 Y5 m
os.tvboxnow.com9 i4 Z* k6 Q% ?7 @9 U* W# ^6 d0 ]
  
3 y: ~8 Q! W. u  v0 w# |# B8 l6 Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 M8 D0 d: f2 e0 P( `
  炸丸子——藕圆子
; w& ~7 E. j% n* O4 f+ f( ^# S5 ~1 hos.tvboxnow.com
. T; p! }+ w+ {" {- J# B5 v- g, p1 N  
& U! X. [+ S: {os.tvboxnow.com  
! W! Z$ S( Y  X% q公仔箱論壇
# _( j6 D/ l" oos.tvboxnow.com  龙抄手---创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。& c* Y3 I2 C$ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% }( }1 J' n8 ~4 @0 p+ J. {/ `
    ( D1 Y5 M& l' R: v

* m7 h: `4 I& g" d4 P8 Q5 ~os.tvboxnow.com  
( G9 f9 |0 J, k  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。os.tvboxnow.com' O2 w$ k% J' ~" a

9 z( k9 Y' I7 L- Q& \os.tvboxnow.com  担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ x7 o# g7 X2 J0 O& K% \0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 I+ D0 ~" }% c5 m9 C' h
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ j: h& l7 p

0 p9 a0 Z) A! R. k" \tvb now,tvbnow,bttvb  鸳鸯火锅---鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”,为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太级图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。1985年,美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”,更富有文化意味和饮食情趣。9 Z0 N, n. _3 u' U* `( \$ c& ~
tvb now,tvbnow,bttvb* w6 w- N6 K. n9 g' ?
  红汤卤的调制有三种著名的配方,基本调味品为高汤、牛油、豆瓣、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、糟汁,要求口感丰富,味道浓厚,麻辣适口,鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤,主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸡、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水调制,用猪肉蓉和鸡脯肉蓉来扫汤至汤清亮才成。  V" _9 T( E4 s% u) s8 F6 R& Q9 h9 b

$ U7 W  l+ z' B! K, o8 P公仔箱論壇  os.tvboxnow.com; }% M& i6 T+ v( r5 F
  os.tvboxnow.com) B) |7 e8 `9 R! @& K

) ?: W% ?% e$ X! r3 A7 E  川北凉粉---清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名沁吃。
! t/ T$ Y" U5 P7 w# F+ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ C  Y$ J/ I1 G9 U6 w
 
6 ^7 \& `- R5 ~  E1 G+ G1 i1 f公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb% j: @* Y& `0 q+ X2 K

9 x5 r! q. z+ x. x4 c/ [2 }6 D公仔箱論壇  赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
  m5 z9 U+ [& a- p" x$ `; C2 f公仔箱論壇
- @2 U% t, D' x) }4 S: S3 z: }( m" Ktvb now,tvbnow,bttvb 
' e+ h  _4 v) w  S7 Gos.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb! A7 d8 N! s- I& h* Z. S) k- }

% f) ?2 j! O( r% ~- {# e4 L! l  
. o6 c4 O- R( G% B6 F! L  
8 E& F7 g/ f4 J6 |% t# _% _& Y- O/ i" t; E/ S( k; h8 i
  叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。
* L& b5 r$ E7 v/ ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 @+ M5 E: A& z9 K; I, a# l4 a
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& z2 ^4 Q# C( c" t0 `
os.tvboxnow.com  W; J3 G7 g9 j4 g+ c9 Y  z
  酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。 5 Z1 H" _& G2 {: V2 o' _$ t2 N
tvb now,tvbnow,bttvb# [6 S6 ]# R0 |0 C! [1 T
  製作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨為漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水,衝入燒沸的豆漿,靜置讓其凝成豆花。 ' A6 D$ H8 H: |: f$ u
4 C; v" u6 C7 r* ?5 J
  酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。% L/ b) Q5 N$ g: C
( v* _/ C* ~$ k9 B* N
  
: v2 {- ^6 g& R1 r5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
; M8 G; p3 D2 K+ q; Z# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; P' _  W" P8 X( n. j; g) Y- J! h" t
  四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。
4 P% f1 S) H/ E  d( ^) y( J' f0 }  K9 I) X3 E% A
  tvb now,tvbnow,bttvb! O* c( S8 t7 G# u0 O
  
% B) ]+ m0 U# c8 Q2 C6 ^8 `, j3 h
0 e4 [) P8 `' K9 I( @os.tvboxnow.com  肥肠粉:肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 口味及选料:正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。 做法:先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下,捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里,最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去,再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ k, v% ~& z, Y" L4 @# X

8 L3 [: ^$ v& m: T2 W3 M) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com. a/ j5 `6 R( S- h5 N* {8 R
  
' s. c- _1 [. D1 b1 K5 P' X& B" Jos.tvboxnow.com
9 {+ Q7 p4 P6 H$ E# S( [8 Z  蛋烘糕:相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- W9 c. ~* Z9 L7 o
6 Y) L4 U, U! @  k
 tvb now,tvbnow,bttvb" i- H+ R% i7 H8 s1 z8 H+ J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' s! i0 M2 o" K2 t

6 h, H4 }) e) ]9 S" h" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  今天接着整,这回书我们去平遥吃。os.tvboxnow.com- a" M4 ]5 v/ `7 o6 G

9 O) Y7 Z/ ^" ]$ a  X9 ?  搓鱼
+ J; Q: z5 D6 b5 U7 B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ p. c. k3 W9 A# {公仔箱論壇 
6 E* A" f" p5 E. R* T' y$ u9 l  公仔箱論壇+ L( K$ O- Y$ }! y, ?

5 q2 Q- K6 w% M$ O5 l# [  揪片公仔箱論壇% r* n6 r6 a9 d; Y% I- E

+ ?, M0 X. i2 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% t+ r  m7 s: X' }- t1 j
  os.tvboxnow.com% S, `) C/ h/ f, D: j3 {

+ e) J- l5 s4 h) a  悠面条
5 D3 u) y$ V% |9 r, [3 B  I4 S# t( tos.tvboxnow.com
$ W/ e: u9 a- ]- m9 N公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb) P! F& H$ J# ^" h" z  ?
  3 t% w" ^: Y" D) S. r4 w5 z
tvb now,tvbnow,bttvb& {7 Y5 m) z1 S/ `4 l& P
  高粮面糊糊
% Q* b" h& `' W- E  _3 F% `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* t# _$ S7 u  L0 I$ O! |
  公仔箱論壇0 p6 a3 x3 P0 D+ f) H% H, A. F
  公仔箱論壇/ M5 V% ]8 ~/ F! \7 d$ B, t) o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% U6 o0 l" u; B$ u9 {
  平遥碗脱儿
- P; Y  Y$ m) \" Q7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 Y  A$ R/ F7 t) v3 I% T
  1 x; e+ E) I  ?: w
  
$ W& k+ J- h# P! F: D8 T  Stvb now,tvbnow,bttvb
) S2 c" `1 X  Z$ Q& M& J, |0 ros.tvboxnow.com  平遥曹家薰肘
2 H& I$ U/ L/ P4 t* X+ ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( J# n: |; }  i6 Y& Z  a$ E
    
1 b1 a4 c0 U$ ~. \公仔箱論壇
( y% B. [; y4 ^; G- V  平遥牛肉os.tvboxnow.com( G! n1 t4 F3 h! [/ Q. J8 `+ H

% R6 D$ ]8 _  Yos.tvboxnow.com   " r) p# a+ u% ?# |6 F# N0 c3 x& t
os.tvboxnow.com- s0 T# E9 N; u6 N( _0 c1 v) Y6 f
  牛腱子肉
9 [$ ]1 @9 s# q9 w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ o* L6 q/ x. n" S- ?6 O( k
  公仔箱論壇) {1 G) ?, O8 V# j' E$ E* u
  
+ x  Q7 {$ w- w' T: m- ]6 d4 uos.tvboxnow.com8 F* [, u7 n' @+ O
  火腿炒碗脱
2 X2 q0 w; X+ a* B) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V* w6 ~* t6 @9 o" c( |3 h1 _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇( g1 M- u( Q! A. X! G: \. I' a. i
  公仔箱論壇/ C+ |4 n) ~- |

' M7 M4 s1 b) r9 D8 b  x* ?- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  糖醋丸子tvb now,tvbnow,bttvb1 S  G8 F6 L; i

& `5 c2 c% L7 v# oos.tvboxnow.com  
( f8 f# Y- `$ U: Itvb now,tvbnow,bttvb  
9 c4 U% t/ |9 E, B3 Qos.tvboxnow.com: ~+ g) X( G( y8 G+ @! L
  蜜焖三仙
- C( K! b# l, J' C! C- jtvb now,tvbnow,bttvb
1 {9 G. @" Z# H  v1 ]0 Z1 S& B0 ~  
9 y' v4 b0 R. h$ v7 S+ b5 P& w; ~公仔箱論壇  
) {  ]  o. _7 V
1 I, J0 F/ ~9 \" n, U  Y% Hos.tvboxnow.com  蜜汁长山药 tvb now,tvbnow,bttvb- w6 Y' t. X' ^, ?- G# ]3 k% W- n
' e! R3 {9 D8 S+ A
   
) b0 B! N" M7 Q- M0 g% w! q7 d1 V/ @4 W: i
  水煎包
4 {0 P4 V: J1 X4 W& v/ A2 H$ S
/ b7 T# ]2 M: [1 T8 F7 pos.tvboxnow.com   
4 z5 R( i& a  K  I: Xos.tvboxnow.com; B& b5 _4 \  r7 i: y# P; ~5 P
  平遥王
3 O( T! g$ z% G2 w7 o公仔箱論壇
8 {* _0 B5 {6 T; Y& P! c% v  
  {' h8 u; p4 T/ U* k公仔箱論壇  
/ }8 p* u! p! q* }; P4 rtvb now,tvbnow,bttvb
: L5 B4 ?( s5 j1 `& R  金牛狮子头 os.tvboxnow.com% b& \4 m8 ^7 Z! o
  
, c+ u0 T' g9 y- J9 G2 ~' ]
9 N: K, W5 i$ {$ _+ j$ ]( _1 B公仔箱論壇  莜面烤佬佬
  Q- a6 G8 w. d$ j+ ?  Sos.tvboxnow.com3 Q$ c% V/ R) d) Y: i
    tvb now,tvbnow,bttvb, T5 R/ l6 U3 u4 y5 P

# h! x  K. \, ^2 s; r  西安作为六朝古都,其饮食文化自有独到之处,小吃更是其中翘楚,还等什么,来领略一下吧。
3 @' w2 h" _: K) h! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m$ g0 [( p. |. g0 a2 z/ y    
4 a1 e3 [5 I0 c: J  `# zos.tvboxnow.com
$ _2 u( o. m) o7 h, `. [tvb now,tvbnow,bttvb  先来个肉夹馍尝尝。
2 n, i' I0 @; x9 X. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m0 P+ a' J$ H1 _2 v" w. {" atvb now,tvbnow,bttvb  
  B; Q7 M4 a( b: r# {  ' h* c$ v3 F/ N1 W( [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" ]7 q5 B6 ?. a9 T
  炒凉粉
, [# }4 t1 i4 ^* |: w% v; ~- m/ O! T+ x1 ]5 u( U% A' X  A
  
7 |7 R0 S& r! B  P( gos.tvboxnow.com  公仔箱論壇9 C" [8 [! S5 o& E& c3 T- F& q

* X$ z! u# ]; J2 \4 r; \os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! _; U, k. H! H0 P
  葫芦头泡馍1 Z' h% a: n) h7 l: i

' V" Z, b4 }- t! z4 p7 Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; I9 M; z" r
  7 c' l7 ]' D) D  `2 i% g4 [. T
0 J' G% j2 L) v
  ) _3 v8 b" I/ G9 E- v
  烤油馍
0 n7 q8 Y. N3 i3 s% a
# l7 M  c1 y2 A/ e' uos.tvboxnow.com  
3 f9 _: e! [4 n* h6 i+ [( tos.tvboxnow.com  ! s# y5 ~8 U' b& W0 [. T
  i- ?2 R" g9 y. S: s* @3 ?
  米面混合凉皮
! c6 `3 B" z+ K2 }& k: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z8 n. M+ P" M+ C" x* i   
0 ~( V- w8 n& {5 [0 t- [
! W" M' N! T( a3 U" ~$ ^/ ?  
1 ?+ w+ m& q! H3 F8 I9 ?1 Nos.tvboxnow.com  牛肉饼os.tvboxnow.com' X0 I; _8 X7 E4 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 [% R  ^. E( n1 T" w
    
: I! p0 V2 N  D- C& l, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g9 R0 p8 X4 U. c" Q4 I/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇7 J0 H; m5 _9 [
  岐山面os.tvboxnow.com4 g; f; r* @: ^! ^! n6 w& W

& n6 k6 ?6 U4 F1 u5 w$ q/ a; S: q   
/ ]" x  _3 _) |& F& F# dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" a/ n5 X/ X; j+ o/ G% Q
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 _, \8 [& w0 z
  烧猪蹄
# p' E( w9 S+ e5 M/ ?% ?3 K5 f8 b
9 K- R- u- O5 ios.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ p. w- Z% p
  
& j$ I6 j* l5 C) C; u/ X2 {. L' J' X- T0 T" ~" z
  汤包os.tvboxnow.com9 @+ _1 P% t& C. t/ g0 d
公仔箱論壇% u5 k) X+ V# J/ r7 X. ~2 [" `
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, E/ F4 L8 `1 ~+ k& R
  8 @  ]1 D2 ~6 e# y' X, h* b# @! I
tvb now,tvbnow,bttvb  i- }4 k% \1 P. N& P' N- L
  
' O6 H/ R* ~2 f' ], ?* ^os.tvboxnow.com  石头馍os.tvboxnow.com4 @' b3 P1 O" M0 u$ ~3 Y
- ^2 Y) q+ [1 }* n! k% r2 w+ }
  
; W* w! @1 _6 ^. S: N9 U! Z/ G: n; t公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 G+ Q7 X" P5 D* f" D
' ^: d, v. c! I  J% _
  os.tvboxnow.com" [$ |+ d2 ?6 G/ F3 h
  麦饭tvb now,tvbnow,bttvb2 D( G( {/ u7 m3 ^8 X! J

, F* j  v7 s# u6 |# K) A& V& f5 n2 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( t* O. E5 r4 y
  + g2 _% h) r: t; _

2 D7 k/ [% I' ]/ itvb now,tvbnow,bttvb    红红酸菜炒米
& ^9 z2 Q3 c  Q  M6 o; ^3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m9 v( y& ?4 ?, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( y" L. @& i+ a. n- {tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb3 c- {* y. U) r4 K% X: i
5 c6 ~! H# p/ `: n
  该来点甜点了。
8 @0 M( F8 U1 ^$ ?, h# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H4 {7 \/ J# O- Yos.tvboxnow.com  八宝稀饭- b4 i% m6 Y8 j" y7 C% P) y
0 L& s6 a( ]7 `& P6 v8 S& @# p
 公仔箱論壇. k( b; i1 L% J: ?5 }* o
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  s* z9 k: P8 a9 U( c+ M3 ^
公仔箱論壇+ Z) y6 t9 \5 O( e
 
  p$ ^+ }  H! q% A- @  冰糖炖梨公仔箱論壇. a9 [$ x2 p; A2 p% h/ _

8 E7 w# k& U9 X9 Wos.tvboxnow.com 
6 m5 w8 p8 z  q+ u7 {2 l4 b! ]  tvb now,tvbnow,bttvb; T1 I: z9 X6 Z6 a! y' `
( K8 F: x% }9 S# t
  
* Q, O" G) W4 g; n5 Y$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蜂蜜凉糕公仔箱論壇2 ~+ F* _, ?: S* f! o$ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; E2 I2 g1 T/ w$ y
 
5 Q. `3 v! o+ `' p# z  ~: k0 }os.tvboxnow.com  ; s9 P  x$ }3 H- Z6 E) j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 Z% i4 R2 h, Z
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 L0 J  [) Q
  绿豆糕
# G' H+ v$ r! w3 ctvb now,tvbnow,bttvb
$ Z0 y& R1 N1 r( X5 R0 S* d- @" dtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇8 f; [, J+ i  r( n
  
8 l/ [$ }# d+ [5 _  v公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 Q3 F( n  L; l* `4 {
  枣糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 V* S% _9 e+ z8 ]$ _9 G! g

6 T  s6 V$ i  pos.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb! T. \$ s; u1 D7 g
  
( Z, ]- I( r; y
6 X! n3 l+ b7 k& t公仔箱論壇 
$ n) ?* @- W/ G! A$ h/ ?; z  玫瑰镜糕
( S1 T8 u7 C: V6 |& {( p* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l/ }% e. s; V1 p5 w% H% g- l; zos.tvboxnow.com    + ^" ]4 v/ p3 Y7 H( x& ?

+ Z4 J8 v1 P; {! J$ b8 n/ gtvb now,tvbnow,bttvb  蒸碗公仔箱論壇  d. q: |9 [. w7 j$ `- B& }
5 d- R. h+ O8 d" }( S% }, m
 
( R5 Q7 @) w8 @os.tvboxnow.com  os.tvboxnow.com1 A0 Z% v$ q+ G% T' u) {6 A

! E( x" M8 j  o/ e$ a/ y7 |4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  这次我们去桂林吃公仔箱論壇) f3 ]6 h! r  R3 }2 o( w
# d% I: _& O, m/ e% K% s; U$ {1 Z
  桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
' R3 r6 k+ q8 C. u) z* r$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l1 i( \! S$ C' ]3 I- G- c2 |os.tvboxnow.com 
9 ]3 g% u1 b4 W* a( S) x& Z1 Ros.tvboxnow.com  
6 u3 ?  b4 o  m  ?9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ R) }9 V, j; k! C# m& r; Y
  阳朔啤酒鱼
1 v* g& L* d! Z8 ntvb now,tvbnow,bttvb& ?! ]/ e- e3 @' R
  阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口,特推荐。
& t" J( x6 f# L3 s1 G! }* X- Nos.tvboxnow.com
; N0 U2 W$ m) \& \  当地人所称的绝招只有两条:一要在阳朔,用漓江水煮,二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,,放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,再倒入半瓶啤酒焖熟。
9 H1 @2 E2 I7 a" _' C3 F+ O; Htvb now,tvbnow,bttvb4 u1 Y4 q2 c5 g4 ^- @
  
# t) P3 S4 x: ^4 Q: O& `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb  3 V, b* x3 e+ \* s, }% g

" I/ W5 [0 i- P0 G7 k" ^4 a( y  v4 B, w  荔浦芋头扣肉
7 N$ p+ n! r% n1 n! los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 }6 b6 q* u- w$ b
  用猪肉的“五花肉”切成0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切成同一厚度,油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入豆腐乳等调料,吃起来味香、不腻、爽口。 ... os.tvboxnow.com3 u; y- u1 s+ f  r7 {$ }
tvb now,tvbnow,bttvb" t1 k* D9 ?: B/ u3 d/ ]& F
 公仔箱論壇* W) p' a& s8 Z3 H' W  d  u
  
5 g8 R! R! u) o+ L2 j) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q8 i! i* W! e& B5 W  品尝地道的老北京小吃十三绝os.tvboxnow.com2 Q( g3 e  o3 d
公仔箱論壇9 H) O' n8 B. `: Z2 J! R) i
  驴打滚---豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。 tvb now,tvbnow,bttvb% L% c5 H3 n2 p7 X" ^1 T

$ E8 [; J' S, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ s: z+ Y+ L; Q' N. m  ]0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, m! F+ U& B6 |/ O0 E
  豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”还说:“黄豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,置盘上售之,取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。
8 f; P$ N% D2 C6 I6 X8 J: ~tvb now,tvbnow,bttvb
; |! @: e, [+ Q5 ~, L8 O, [  tvb now,tvbnow,bttvb' H# I7 p$ `: y/ f
  
2 p$ R2 m4 ^" s* k, G* F7 utvb now,tvbnow,bttvb* F" g+ l; \9 Y/ f: X& Q1 i
  姜汁排叉儿公仔箱論壇' D: F, P1 `: e: _0 M  @, W2 M

& I& N% T/ O6 d5 q  姜丝排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。公仔箱論壇2 d/ b" n5 s- p, V
公仔箱論壇5 G& _1 s# X8 |( P0 T# ^5 u
  它要用鲜姜去皮跺成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放到轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合成长条后,用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条,将两小片叠到一起,中间顺切三刀,散开成单片套翻在一起,用温油炸。
5 e1 C4 r, D& K- z6 v
5 I4 a$ Z. K0 Wos.tvboxnow.com  将炸好的排叉过蜜,过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝,用水把姜丝熬开后捞出姜丝,放入白糖,开锅后放饴糖、桂花,继续熬开后移小火上,将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。$ J5 p, o2 e* k0 r
公仔箱論壇) S" K1 t9 ?) q3 b$ B: c5 }
  过蜜后的排叉成浅黄色,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃",同年又获"中华名小吃"称号。
3 o5 T. V1 Y& \tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 E/ A  }4 m0 M2 W; {, r* l
  还有一种带咸味的排叉,原料为面面粉、苏打和盐,也用油炸,做法与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。- b! y: @$ u4 i6 s1 B

0 W7 i' R) u1 d. q公仔箱論壇  据《天桥小吃》作者张次溪先生说:"旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好,玲珑巧小见奇才。"过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝:"买一包,饶一包,江西腊来,腊秦椒。大爷吃了会撂跤,撂官跤,跛子跛脚大箍腰。大麻花,碎排叉,十样锦的花,一大一包的炸排叉。"小孩听到了,多喜欢去买。
. c% j/ o% q. J% B' `: h0 C0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! w' C# o6 u( V
    
: X! M4 Z5 x% q  \! r
# }' l7 w: m  x, m  艾窝窝公仔箱論壇& `% _3 G0 u% F! q  ^
. Z8 W$ L7 `' c6 a7 g3 [' X" A0 d
  艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。 4 a1 V: m+ i6 t0 k4 Y3 ^9 G

" z9 L9 E$ N2 l9 v& e6 wos.tvboxnow.com  ”
) E( B8 R3 l' }3 @4 h* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- e6 [( M  Y. Y
  可见这种食品是用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅,就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢?在清人李光庭的《乡谚解頤》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝,想吃或要吃时,就吩咐说:“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间,一般百姓就不能也不敢说“御”字,所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间,明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。
/ z7 _9 I0 f6 @: U) n: S1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 U* _2 X3 e% O4 o% `
  爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的,馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好,所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅,什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮,清真唤作爱窝窝。”还注说:“爱窝窝,回人所售食品之一,以蒸透极烂之江米,待冷裹以各式之馅,用面粉团成圆形,大小不一,视价而异,可以冷食。”
  n2 l; Z9 @. x4 L1 s# c9 I. Kos.tvboxnow.com
$ [& j) V, T( }; y0 Z) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 x3 N" ]& l& w! {
  
5 o  i+ D6 k6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r  o, b' D% G$ Z8 B) F, g  h* {  糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。
! I7 l8 Y3 Q9 ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 R4 C$ s! D. `& g' t
  糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  E& `7 h  z+ h2 y  q3 q" ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: N. ]/ D5 w0 _3 `* h
  中医认为山药性温味甘,无毒,入脾肺、肾经,有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品,每100克干品含糖量63-76.3克,并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首,每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克,人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温,有补脾和胃、养气生津之功,可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣,是一道名副其实的药膳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 m' `, P6 K- ]7 t* ?) G7 Z1 R( m$ q

4 g; J! {" }2 V7 @7 B$ Xos.tvboxnow.com  制作方法:将山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。因其有滋补作用,去南来顺饭庄用餐的食客每每点要,成为饭店的名牌小吃之一。% S* R8 R- g5 K+ ~2 w* R7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 J- G0 O& Z9 o1 o7 G
  
+ I& w- r4 r+ K! v5 W" |* Gos.tvboxnow.com  3 x0 V5 a! h; W+ |; x
os.tvboxnow.com; H! q( t/ y" ]. {2 p* Y, f0 z  G
  焦圈
' v2 N3 L* b& K4 Z: A) b
& ?9 z( l" {. n& B) T; ]- b' y  北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。 tvb now,tvbnow,bttvb  {6 V$ r7 S1 x; L$ \% R: `
2 z' ], c, ~: q
  说到炸焦圈,北京人都知知道一个“焦圈俊王”,原是“南来顺”职工,已故去。他的技艺一般人不能与之相比,炸出的焦圈个个棕黄,大小一般,特别是具有香、酥、脆的特点,放在桌上,稍碰即碎,决无硬艮的感觉。
+ b/ f8 d$ d% X7 P5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- Q* ~' F" h* R/ e3 [$ h$ h7 |
  焦圈的制作,需用温水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团后,用手反复压揉面团,揉匀后放案板饧3个小时,然后把面团压扁,用刀切成5厘米宽的条,取成条面坯置案板,用一手按住一端,另一手托住面坯的另一端,捋成长扁片,厚约6厘米,用刀把面片切成4厘米宽的剂(一般50克面切14小剂),每两个剂叠在一起,用小炸刀中间切一刀,两边不能切通,稍连一点,油烧至五成热时,用手拿住生焦圈坯的一头下油锅,随即用筷子从中间撑开,使之成手镯形,定型后翻过来,炸至枣红色出锅控油,即成香酥脆的焦圈了。7 w9 Y% P- H1 s4 w5 H8 z+ H4 b
; d4 m, s9 M8 T3 m6 \; q! V
  宋代苏东坡曾写过一首诗,相传是中国第一首产品广告诗:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载:“人少盐,牵索扭捻成环钏之形,油煎食之。”焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。os.tvboxnow.com' b7 w+ k. o0 @
公仔箱論壇+ l/ |' ~4 D2 F) g" _- ~1 C
  
  ?3 O0 o8 u9 z  
4 b9 N* g4 `3 d$ |! J1 q/ `( u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 L* w/ e0 Z
  奶油炸糕
) ~, q& g2 _7 F3 |" B, J, G. X' Utvb now,tvbnow,bttvb
9 X' g7 Z, _" I公仔箱論壇  北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。
) t& I' D" q$ c% f$ o# J( `os.tvboxnow.com4 T, f* N  \# \5 S
  锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,人油锅前用手摁成圆饼,逐个下人油中,待饼膨起如球状,并呈金黄色时捞出,滚上白糖即成。os.tvboxnow.com: I! T5 V9 o( ^; s
tvb now,tvbnow,bttvb2 y' I8 V9 S1 Y: w
  奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。
4 H  x' b7 z, _' M% C8 ?3 C/ M公仔箱論壇
# D: d. e% i: z" j( X! k( ]os.tvboxnow.com  除奶油炸糕外,还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米,质量最好),面均要加水和好后发酵,面和得不要太硬,要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克,用手指在中间按一个坑儿,包进豆沙馅,将口封严,随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩,香甜可口,很受欢迎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; j( e  }9 O3 e4 D( L  V
# X% R7 ]" A. t, n) @/ Q* U/ o& B
  还有一种烫面炸糕,先把水烧开后,倒人面粉搅拌均匀,面烫好后出锅分成大块,摊开晾凉,对上发面和适量碱面,揉匀揪成小剂,摁扁,包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿,用温油炸。此种炸糕外焦酥,里软嫩,易消化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: R- [5 b3 v* t( `& z* p( ~' w

9 v5 C6 ]3 ~: Y6 Z) j2 Z公仔箱論壇  os.tvboxnow.com/ U8 d$ M- t1 T- F9 l/ s+ p
  
+ P, v& o$ K6 c. C2 Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 u; Z4 F& L! n- J) F5 D
  糖耳朵又称蜜麻花
0 J! M1 K. K) M0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. j5 |4 Z" d+ W  M+ e, R
  蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:"耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴》。"并注说:"糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也。
% U* }$ b7 {6 Hos.tvboxnow.com$ r0 z9 ]% W3 ]4 b
  "
. n. X" a+ h% A4 p! D& u/ etvb now,tvbnow,bttvb& V- W2 G6 C/ `; x2 |( y$ H' q2 z% H6 p
  前人已将蜜麻花的原料讲得很清楚了。不过它用的面要用和好的发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上,再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成了二层酵面,一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条,将长条一边摁薄,成坡形,把薄边和厚边合到一起,再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口,然后打开,将薄的一面往里翻过去,厚的一边一折,就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热,分批将坯子入油里炸过,呈金黄色时捞出,沥尽油,趁热放入温热的饴糖中泡一分钟,称过蜜,浸透后,捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透,否则就会因炸不透,蜜也浸不透的质量不佳现象。os.tvboxnow.com+ j+ B) P/ s1 ?' H( \% `
tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 k0 v* {' l: b8 G- \: J
  蜜麻花棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定,主要是放碱合适,没有酸口,炸得透,吃蜜均匀,达到了松软绵润的质量要求,1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。
. L/ r# `6 K5 `4 B4 G; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q& c3 X+ K$ q% zos.tvboxnow.com  与蜜麻花相似的还有蜜篦子,原料配制与蜜麻花完全一样,唯形状不同,它是三层擀平,中间竖划几刀,油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜,芙蓉干糖也不过蜜,而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉,也都有甜、酥、脆的特点。
4 H2 J/ v4 s; f5 i6 u% E8 g公仔箱論壇
+ c( [* L  W% @4 c( L' e4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* Q. F: x. _; \+ ptvb now,tvbnow,bttvb  
) W$ d  b  J  V9 o5 b0 u公仔箱論壇
. s. {" A# l1 i; _* ^3 _9 D( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蛤蟆吐蜜又称豆陷烧饼8 [; R, M- K* t% l3 {) G5 ~
os.tvboxnow.com' W4 N+ X* `, _
  豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
4 v% G% f+ W2 l* w0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇% L( @$ V+ t6 T$ ?, @3 ~) C
  
( ]! P9 G* V$ F9 f  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
( K7 G% Z, N& Y1 Q# M8 Z, |& _+ \4 \$ g$ I8 M4 y* D9 v; L
  面茶
" f! z1 A. s# V4 y" E) Etvb now,tvbnow,bttvb
7 b: T, ?9 A6 ~: k: S' e# H8 m  油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。
& T, K9 j; A6 O' N% Ttvb now,tvbnow,bttvb
* x: O# Q' z* X% x1 P& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢?这与品尝面茶的风味有关。tvb now,tvbnow,bttvb, M' P" d. E: F# _

& o, w* {+ Z2 Y- O# [0 p* ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb 
% P2 ^8 n* S7 |8 X" V. g: s9 |  os.tvboxnow.com  `9 Q  o1 K! g( E, L

) l: m1 G! s) b; v: Z4 F) I5 V/ a: b4 uos.tvboxnow.com  馓子麻花% F3 N) _6 U' N5 `

" u; D0 I, N6 _( \# X! D' wos.tvboxnow.com  馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。os.tvboxnow.com) ^% M- `' r3 Y& U

* G0 _/ W! h& P3 C  将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,挫成10厘米长的小条码在盘中,码3至4层再饧着。饧好后,拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根,对头折两个来回成8根,两头捏在一起,成两头尖、当中大的枣核形或扇形状,用油炸熟即成。炸时锅内花生油五成热,拿着馓子麻花的捏头处,将坯子下入油锅来回摆动使其定型,待坯子稍硬挺后,整个入油中炸,炸成棕黄色即成。
( k& Q( K" D' J# l6 q: y2 F( r8 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: _- W) E+ B% r0 y) z( x
  馓子麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口。
4 p  b3 W- j; R" G( nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 N6 G9 M! X4 c6 V# P: W
   " p: d* w7 j8 A% P; g3 a7 N
4 L, I2 M; \) ]% `
  糖火烧tvb now,tvbnow,bttvb% q" @: n$ P: E& A1 ]- y+ \

$ @. u% Q/ @0 h) d$ xos.tvboxnow.com  北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。
6 g4 E2 _! K/ Y1 @6 N2 v公仔箱論壇3 `' h0 \- ^) j2 B1 F6 g
  
5 x' m0 {" i$ ]) i$ o+ A  
8 J% y/ ?- |6 C% I- |# `  n公仔箱論壇
! ~" y0 x3 K8 Q) T6 f: E8 j  豌豆黄tvb now,tvbnow,bttvb! w+ S1 G) G- O$ h8 H8 z2 f

7 o% b6 Q) W3 F. c1 \" }公仔箱論壇  北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。 5 U' p- A0 }# G+ N7 U7 n! z- Y" V
os.tvboxnow.com9 D; l2 F/ c, D, m3 N: x9 e1 i
  传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) X! [9 l/ N8 H# t0 }' e
5 A; ]: R+ k$ F; _
  民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫,"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品,小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿,大块的来!"好象是给人们报出了春讯,带来了暖意。公仔箱論壇1 W2 |7 I9 M1 {+ u% s  I
: W# A# X6 j$ w
  "糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ W: Y" Q5 d/ M; x4 P
os.tvboxnow.com1 |9 {8 `; I, p" r$ X
  "细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,色味俱佳,质地细腻纯净,入口即化,属上品。民国以后,北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄,以纸盒盛之,每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
4 M* A, U/ ^# f4 b" `& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k9 v7 e4 z  ^& i/ O0 }8 S4 g2 D
 
7 s5 ?& i2 f6 ^/ M' o1 ^4 b  os.tvboxnow.com1 c3 Z2 j6 H2 U  n+ I! X8 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& z- i2 x5 ~: y8 P! a* a
  糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等,那鲜美劲就别提有多好吃了。
+ g  V+ ^; p9 ~6 H
2 a! S' r! |5 Y# e# w" P公仔箱論壇    公仔箱論壇: _! H5 L3 q, ?; W; T, w, f7 v

) o) Q0 i* f" [3 ~/ \  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. t$ X) O* ~" `& n
  
/ S/ R8 W3 p, [% Q8 T公仔箱論壇
* I3 A" n. V; w$ o! t3 H, Z: L一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,有几种小吃是景德镇才独有的,出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的,要是你想吃的话,最好是找上住在景德镇的朋友,因为只有他才知道哪里有做的最好的,也最快就帮你找到。' s0 J  X% g7 w* M

9 O& w* D1 U, `- I2 G, i7 v9 @8 G公仔箱論壇  这个是景德镇的油炸馄饨,馄饨有炸着吃没见过吧! 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。os.tvboxnow.com( U1 l) R9 t, t! V0 w' D
5 m; P4 L- k- `, w$ v: Y# m
 
2 Y9 y. n2 K! l: Z+ Ros.tvboxnow.com  0 j' g( |2 s  `5 x& P  X

. Q* R4 A$ u: K- E0 x公仔箱論壇  这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样?对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。  g2 o, d+ l9 a5 }* Z4 [
os.tvboxnow.com7 H0 t' F; f' J  V3 j
    
) E' `! u) }, B6 i) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- _& x- }0 D2 u: t6 h0 [
  这也是景德镇的饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同啦
' y. w) [" C2 V6 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 }! N3 B  _* D1 x5 m+ R! @    
( S* N9 e! n/ N) }! R3 E
% m& D$ E0 U, W% [, B+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典啦。os.tvboxnow.com& ~" h, h6 P( N* f
tvb now,tvbnow,bttvb# d' O- T; _4 V9 v" r8 \) [
   
7 C! Y! a% K0 c1 ]( C; `7 ]os.tvboxnow.com
8 b( r, G: d  Z0 x* ]. Wos.tvboxnow.com  提东北菜,就不能不提酸菜。尤其是雪村的一曲东北人之后,那句“翠花,上酸菜”更是家喻户晓。东北的酸菜是用大白菜放在大缸里加水加盐腌制出来的,在物质贫乏的十几年前,每到十月份,家家户户腌酸菜。酸菜、萝卜、土豆、腌的荠菜疙瘩是冬季的主要菜肴。现在腌酸菜人家已经不多了,饭店倒是拿这个当作卖点。只是饭店的酸菜一般是拿一种叫酸菜鲜的东西硬造出来的,原料也换成了大头菜。酸则酸矣,却没有清淡爽口的味道。
$ R3 G3 E+ A3 w% O3 c, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 \$ |5 Q* g5 n; R
  酸菜的做法有很多种,炖炒皆可,酸菜炖白肉算是最有特色的东北菜了。
: f4 X. g  u/ I" R/ P* E7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }$ Z* D$ E" w% B& [
 ! J$ ?, R2 V3 ]5 V
  
( }3 W2 o( v# o) L5 D! b4 tos.tvboxnow.com
) c+ o( b7 \+ h8 u& b公仔箱論壇  腐全国各地都有,冻豆腐,在冰箱没有发明的年代就只有北方才有了。冬天只要把普通豆腐放到屋外冻一晚上,冻豆腐就出来了。由于豆腐内部的水分在低温条件下发生膨胀,形成一个个的小孔,这就使得冻豆腐比普通豆腐更能入味,也更有咬劲。公仔箱論壇1 V  Z/ y% R! d6 ?7 ^# |4 Z5 z" C; p

# j/ ^( e) N' u# j8 X8 l  冻豆腐只能做炖菜,而且很少单独炖,一般都是和酸菜白肉血肠什么的炖在一起,现在炖冻豆腐似乎已经不上大雅之堂,倒是涮火锅经常有这道菜。吃冻豆腐最忌大口咬,因为内部的小孔里充满了滚热的汤汁,大口咬一定会使汤汁飞溅,烫伤你的舌头。初次吃的时候一定要注意啊。
* }% [  o$ A1 C& D公仔箱論壇
6 _+ E, n+ r' X0 W* t9 sos.tvboxnow.com  
' x  ~5 s  J& n$ z- Y6 a公仔箱論壇  
+ l1 v3 y2 t3 J. v, N$ h' x) V" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a  t2 H9 r, n$ h  血肠,还用我多说么?白肉血肠恐怕是最有名的东北菜了。不过血肠也可以单独沾蒜泥吃,味道也很鲜美。只是要注意的是血肠嫩,用筷子夹很容易碎,最好还是用勺子舀5 K/ X  C0 l1 @  ?

7 {8 B' a5 v" Bos.tvboxnow.com    
, r. o, \# h' I4 {/ y# Z! s( t/ o7 s
  N/ k, j( I3 m$ ^2 d* m4 Atvb now,tvbnow,bttvb  地三鲜9 o" ?/ _) W* i' a, W2 M8 ?

! T  y7 _: H. }tvb now,tvbnow,bttvb  不知算不算典型的东北菜,但是起码算是家常菜,主料就是茄子、土豆、青椒,切成大块后过油炒制。9 Z2 Y; s( z+ ]4 R3 b
公仔箱論壇" {4 T" |: X: |* P3 S' Q$ r
 os.tvboxnow.com' r" }4 H8 W. M- Y. B
  

中国果然是美食天堂
謝謝你的分享
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
thanks so much for sharing !!!

回應 小家清补凉 第 2 篇文章

very good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
返回列表