[中式食譜] 赤 小 豆 冬 瓜 糖 水

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) J" y0 w) k. F2 Q  Y, V' l& S) |' Oos.tvboxnow.com材 料! P: v( {- |, j5 a' f- \6 w
赤 小 豆 3 、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量& {# O3 u( D3 x: s$ C2 W

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! F  j% C9 c2 U% Nos.tvboxnow.com做 法
) ^8 V. R, m5 N8 U6 H+ x$ W6 l  y公仔箱論壇1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。
9 p1 {5 r# T1 p% C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 e& P( v3 y6 ~7 D
2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 $ m2 \1 Z7 L8 j9 A

0 W1 `4 Z! X. P" V% i3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。
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貼 士
1 ~" [* ?5 B" I/ L( z6 X  @8 {這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。