 0 s4 E* w7 Z" Z
公仔箱論壇1 s; ~" ^9 m1 F2 Y/ }$ y
材 料
$ _6 Y* d5 d; {4 W1 i/ Z5 c2 m+ Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 腳 12 隻 、 去 殼 栗 子 1/2 磅 、 雞 湯 1 杯 、 薑 數 片 、  1 條 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 、 橄 欖 油 1 至 2 湯 匙 、 酒 2 湯 匙
3 F. w8 `1 ~. ~$ Q0 ^1 Y& I6 P
0 F2 x: y% D" x1 t; ]% g調 味 料
. {2 L3 o4 U3 E( I7 b生 抽 2 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 冰 糖 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; p/ ? C! U7 P& X1 |& C4 Q6 I
6 z. v& b" N; @: q8 L6 bos.tvboxnow.com$ f, Z2 c+ l4 q; f9 {/ x' O, I
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C' z1 a5 r! n; M2 P6 C% Y
1. 將 雞 腳 洗 淨 ， 剪 去 整 塊 腳 甲 備 用 。 煮 滾 一 煲 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 冰 水 中 浸 一 浸 ， 這 樣 就 不 怕 會 煮 到 皮 開 肉 爛 。
0 f% {! C. l a- P# h
& G. F/ n/ @) ?5 U4 X qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 栗 子 注 入 熱 水 浸 泡 一 會 ， 取 出 用 小 刀 便 可 輕 易 去 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb# T; T: k$ ?4 |- b+ ?9 m8 |" N
4 x+ k0 F* E: |# Q; G3 T6 B3. 將 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 鹽 和 生 粉 水 撈 勻 備 用 。 os.tvboxnow.com$ g% e9 ?* V6 X% |1 S5 c/ a# e, ]+ N7 t
0 j% C4 }9 \! z7 ~4 X6 f$ P( L6 T8 C" |; y4. 於 鑊 中 燒 熱 橄 欖 油 ， 爆 香 薑 、 蒜 頭 及 段 ， 然 後 加 雞 腳 略 炒 香 ， 再 加 栗 子 炒 勻 ， 灒 少 許 酒 ， 加 入 （ 3 ） ， 再 加 雞 湯 及 少 許水 煮 滾 ， 然 後 加 冰 糖 ， 用 細 火 燜 40 分 鐘 ， 煮 至 汁 濃 及 栗 子 腍 身 即 可 。; I3 i7 {& R& F/ r9 C7 q* D' B6 P
: K( D) S9 p) F: M- ], [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* C }# O" I8 G
/ {- K$ {; P5 C: [( G! K `+ `$ M2 u* }" J- t5 C$ k
4 }4 O7 V+ | p1 R9 k- q7 I3 D) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 D1 ?3 S3 B1 @% }
- W/ k# c$ y2 ~# x$ S/ D/ d7 X( mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ i/ @% e) j1 n
! F+ B3 Y3 T" \4 r1 {% U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]3 d* T; p% q3 z貼 士
4 d" g" l' o& bos.tvboxnow.com雞 腳 要 剪 腳 甲 ， 如 用 來 煲 湯 ， 只 需 剪 腳 甲 尖 ， 煲 湯 時 就 不 會 一 煲 油 。 如 用 來 燜 煮 ， 最 好 整 隻 剪 去 ， 食 落 不 會 「 巉 」 口 。 |
發表於 2009-3-2 12:36 PM
| 
發表於 2009-3-9 10:09 AM
|