 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
6 P0 v, x0 b4 {; H& Stvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) t/ A, R( e# M5 Q
（3－4人份）
# M( i$ q, |% O. c0 H# M, x* a! Aos.tvboxnow.com 做法：
6 X. _8 F/ V R1 l6 o+ K2 r! R 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
& p. N# J* q( J o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；公仔箱論壇* S# O5 J- m7 t9 W* N* f
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；os.tvboxnow.com7 _7 n2 N% b8 x' [7 R" M
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；. m( {/ @# I9 T, O9 h8 s* d
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇8 s* o9 |1 p* ` [+ P: n% X
8 }& [# f$ U9 ?: G! q+ e2 E1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 功效：# E, A! W9 D4 `% R6 Y4 ]5 Q6 y7 o
清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇8 y. Y8 c& I: G+ P
9 F1 m0 T0 y5 P$ {8 b/ L& Ros.tvboxnow.com ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 } Y1 m3 X( D4 W* ~8 l# S
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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