 | | 排骨:500克 |
 | | 茭白:5条 |
 | | 香菇:4朵 |
 | | 红萝卜:1条 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
 | | 葱:1条 |
# ~- f' \9 V. s8 I: }" k6 R3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。
5 q$ j2 S9 [/ z$ Q* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)
. x) r5 f( |$ ~+ T6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ H+ @; _# ?8 K# M0 c; F
1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;tvb now,tvbnow,bttvb/ N* S# W) B4 d! t
2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
2 [/ M' d2 }, s$ K0 G! |! W! @# ~os.tvboxnow.com 3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
' c* B6 k: p+ U. @+ G$ rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
, H4 E8 q4 S8 Y- x 5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
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功效:tvb now,tvbnow,bttvb' H2 F) {2 |4 B
清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。& J! I& g0 U4 b
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排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。 |