 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
- v) N4 i% g2 f& d公仔箱論壇 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
0 E, t. K2 ~8 x8 Y1 G. s% \tvb now,tvbnow,bttvb （3－4人份）tvb now,tvbnow,bttvb, X( |/ o0 T8 H3 [
做法：
: v( R0 z+ X7 o2 C( u 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _% L* M$ l8 C$ R
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；os.tvboxnow.com, B! {# V& A p7 Z4 A; }. M2 h* J+ D
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；( s2 j% k6 c2 m/ D2 L! r7 y) z
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
4 z% [. A1 g! k+ Q公仔箱論壇 5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W" U$ ? e' E
公仔箱論壇. G# l+ S5 U; C
功效：
y: _0 Z8 [$ n' u$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。公仔箱論壇3 k- m9 |( S, }# o
: R* y; K6 G O: A
●靓汤心水公仔箱論壇/ v; C9 s* X# r# F D
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
| 
