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[美食介紹] 茭白炖排骨汤

 ,  描述:  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳
排骨:500克
茭白:5条
香菇:4朵
红萝卜:1条
姜:3片
水:8碗
葱:1条

/ m! \% v1 E! q, p  茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。
/ j( u! D' z" W  (3-4人份)6 ~7 N% ^8 ^1 L* k! K4 ~# w/ K
  做法:os.tvboxnow.com3 \. V2 x9 H# I: s5 y, z+ I
  1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
/ Z4 s3 L0 ^2 Q' O# z: \/ w* g3 xtvb now,tvbnow,bttvb  2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ Q! R* D2 \$ L! C
  3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 b7 V' s5 Q5 n9 l; Q
  4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, g. ~& |; l! k" Q$ r
  5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。& h8 d$ _2 e) H' l, k
  
0 t* X$ K$ c7 S  n. g7 xtvb now,tvbnow,bttvb  功效:os.tvboxnow.com4 r9 O+ a9 z& X0 x) F% b
  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。os.tvboxnow.com: F6 R# I/ [+ j
  
2 m3 ~4 j) l" w4 v& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水
* _' _/ M3 i1 B- F4 f# {% l# \  排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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