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[美食介紹] 茭白炖排骨汤

 ,  描述:  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳
排骨:500克
茭白:5条
香菇:4朵
红萝卜:1条
姜:3片
水:8碗
葱:1条
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  茭白即茭白笋,广东人也叫“茭笋”。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有“美人腿”之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。
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  做法:os.tvboxnow.com% G- u9 _0 t5 z  g
  1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
! ~1 R6 O9 A, j3 S2 H3 w公仔箱論壇  2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
4 V9 Z! ]6 [9 u4 y公仔箱論壇  3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
( K5 u6 u1 o7 b2 o# ]4 K5 e0 z5 I) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 x4 D, Y, x: |- a
  5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com( y9 _" Q7 B* Y( R3 I
  
/ a( v' h+ B. f; h  功效:
# ]) ^8 Z6 w- X' H8 K% F- ^4 Q7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
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  排骨经过汆烫,逼出油脂,汤水的风味更清爽。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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