 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
; }( T0 ^* \5 \. \: n4 qos.tvboxnow.com 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) a$ R6 _' e: P1 w& r6 u/ E. m
（3－4人份）
) L9 B# f/ O. ~3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：
1 `* S, v+ Z; i! h" l6 B t9 Y公仔箱論壇 1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；4 }* q5 Q# n$ P; W1 B
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；
) l. b3 k2 n8 itvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 S) e! T# u. d
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；os.tvboxnow.com5 e4 H( X! q8 }3 }& j& B
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* u! J6 n- Z5 x
8 I: B" N) ^: ?4 Z, @os.tvboxnow.com 功效：
0 j7 k3 }# o; F7 ?公仔箱論壇 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。6 m8 U: z4 l# [; k/ R _. X D' y7 W$ ?
; |# C4 ` q) ?; r' v3 B公仔箱論壇 ●靓汤心水
8 k* B* g1 J/ X( l# m) r& fos.tvboxnow.com 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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