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[中式食譜] 肉碎釀豆腐


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7 a* I4 W& ?4 o- T' N# S' h材料:肉碎     100克公仔箱論壇& u) b; E' [9 s6 a% V' Q9 }
水豆腐   2塊(對切成三角形)
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; `' Z3 |5 j3 W* C) i; r
鹽、胡椒粉、糖(以上皆視個人喜好)公仔箱論壇+ @& @0 D0 Z3 c6 d) Q& q6 T
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做法:; j3 i/ S; ^' `  V  r9 o
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味,加入半塊的豆腐一起攪拌成餡,備用。% i' b* P5 q# Z, c+ U( j
2.在三角形的豆腐中間劃一刀,把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡,以中火蒸15分鐘。
# b/ C% E& R! {" A* D3.要吃時,可在豆腐上加上蔥花,或淋上一點蠔油或麻油即可。
呢個簡單易做.有機會試做下
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