Aug-10-2022tvb now,tvbnow,bttvb0 @& C* C9 T9 m1 E
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中環蓮香樓門外昨貼出告示,稱「疫情關係本店經營不善,感謝各街 . . . . . . (鍾林枝攝)
& O: O3 s" @6 \4 ~$ G2 E) o- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 u( }4 B/ z* ?1 b
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約20名蓮香樓員工昨到勞工處求助,稱已被拖欠薪金數月。(衛永康攝)公仔箱論壇8 {0 Q/ ?1 `( p9 a$ D! F
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【明報專訊】近百年中環老式茶樓蓮香樓昨宣布因不敵疫情,前日正式結業,與蓮香樓同屬蓮香飲食集團旗下特許經營加盟商,位於荃灣的蓮香棧亦宣布結業。約20名蓮香樓員工昨早在工會陪同下向勞工處求助,稱對結業一事毫不知情,此前眾人平均已被拖欠薪金3個月,連同長期服務金等估計總拖欠金額高達150萬至200萬元。os.tvboxnow.com- O6 z4 P9 l8 v0 W- R) z1 `. x% O
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本報昨查詢蓮香飲食集團,有否拖欠薪金及結業後遣散安排,至截稿前未獲回覆。勞工處回覆,稱接獲部分員工求助,處方正聯絡僱主,敦促支付欠薪及提供其他解僱補償,如僱主破產或公司清盤未能償還,處方將協助僱員向破欠基金申請特惠款項。
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4 c$ U. _! T, e2 y1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮香樓、蓮香棧及蓮香飲食集團昨凌晨同步於facebook公布結業消息,兩間茶樓均在帖文提到,新冠疫情以來老闆「已經盡晒力去支撐」,惟「真的敵不過疫情」;蓮香飲食集團則表示,蓮香樓及蓮香棧屬集團的特許經營加盟商,已於前日結業,另一間位於上環的老式茶樓蓮香居則仍營業,「歡迎蒞臨品茗」。
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顏家第四代 全資擁有蓮香樓
! Z g I3 g) K蓮香樓前身為廣州糕酥館,1918年起來港開展業務,多年來一直由顏氏家族經營,本報翻查公司註冊處資料,第四代掌舵人顏漢彬去年取得已故父親顏尊輝95%蓮香飲食集團股份,連同本身持有的5%股份,現為集團全資擁有人,以個人名義單獨持有蓮香棧,並透過集團持有蓮香樓,為集團、蓮香樓、蓮香棧現時唯一董事。
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& j9 R6 _- a$ l公仔箱論壇仍營業蓮香居 顏漢彬非董事
9 L H/ c! U1 m$ L6 V至於仍營業的蓮香居,由顏尊輝與蓮香樓家禽供應商王柏榮於2009年透過成立添香茶樓有限公司開設,按公司註冊處資料,2019年顏尊輝名下股份平均分為3份,轉給另外3名股東王柏榮、朱廣波及岑美珠,現時持有蓮香樓的顏尊輝兒子顏漢彬,已不再是蓮香居董事。os.tvboxnow.com. m) Z+ P! F q$ a% D
7 z) H' j0 Y- t0 C" a公仔箱論壇蓮香樓結業消息傳出後,約20名蓮香樓工友,包括樓面及廚師等昨早在工會陪同下到勞工處求助,協助工友的飲食業職工總會權益總幹事招冠聰稱,在蓮香樓、蓮香棧及蓮香飲食集團昨凌晨發聲明前,前日已收到工友求助稱被拖欠薪金,工會本計劃昨與工友到勞工處申訴,想不到蓮香樓昨凌晨會直接宣布結業。
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3 V4 @4 T# ^0 P. b5 l0 @& N$ h公仔箱論壇招表示,各工友被拖薪時長各有不同,平均被拖欠3個月,連同長期服務金及強積金等估計拖欠金額達150萬至200萬元。他又表示,據蓮香樓工友了解,蓮香棧員工薪金同被拖欠,涉10多人,今日或到勞工處求助,工會將繼續跟進。
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餐飲聯業協會會長黃家和表示,疫情前蓮香樓晚市經常爆滿,疫下晚市生意減至不足兩成,他約一年多前光顧時已見蓮香樓菜式選擇明顯減少,伙計亦意興闌珊,感覺酒樓早已經營困難,對結業可惜。黃形容,蓮香樓以字畫、吊扇等裝修的舊酒樓格局,從保育角度來看可說是「文物」,政府應積極協助保留,惟當局對老字號食肆支援少,未有多加宣傳,致不少歷史老店疫下結業。 |