2022年8月4日週四 下午5:51
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; X; C6 V' \2 Dos.tvboxnow.com「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。
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* q& r- o' t& h" Q& l6 v; z" f【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」9 z2 z& ^' L1 Z6 c& d7 n
1 z: [! b" o o3 ~) t公仔箱論壇7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。tvb now,tvbnow,bttvb* I, g9 z/ d0 K9 d. Y/ U
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義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。
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義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」7 a: D& n6 q. J. _' k' N+ W& s _
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清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。, t, ^; r) \" W
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派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」" H2 ~* V+ A x% k
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- b3 A3 u5 u4 t: Y% E. S& K5 F「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。
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「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。
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派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。os.tvboxnow.com) s. { }" k+ H
4 N+ o* Q$ ?1 y( E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。8 X1 y+ Q8 u- B0 a1 s( I
% Z3 a5 K9 l: ^" X8 R9 w3 O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w& }$ R$ ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。tvb now,tvbnow,bttvb# k+ ?: I5 J. z* ]0 z
7 K; p+ W' x2 ~$ t( `3 vAmy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。tvb now,tvbnow,bttvb5 [' H! g4 Y4 A, B
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「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。
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$ B& U: R" k2 }6 _& y. j) ktvb now,tvbnow,bttvb另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」
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Amy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。1 x: Q3 L2 Q2 M! M& G0 \
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$ M8 h& o; @9 ^2 stvb now,tvbnow,bttvb義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
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