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材 料 ：
7 o6 K6 e5 g5 F1 Otvb now,tvbnow,bttvb青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、  白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）
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$ W5 S* O' @+ y2 ?- x做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb& [+ A3 L) x' z7 j8 J" D0 w3 j
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a: m/ i$ J3 e6 Q& G
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2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ，  蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
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* L6 Y. h1 @6 t9 H4 q4 ^+ x" j3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。os.tvboxnow.com& ~( J: C$ A Y Y5 K0 Q
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! v+ E ]1 \; V7 a' \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
7 h1 m5 ?6 h5 E" X0 h) r公仔箱論壇想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb% g% w/ ]/ u. |/ u2 u/ I$ f5 ^
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發表於 2009-2-27 12:55 PM
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