 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
) K9 J& [" U7 t) X8 D好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
; | B/ I7 H' V- F- T6 Q/ J1 R* \tvb now,tvbnow,bttvb好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 p3 E$ \* x2 y! Y
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。# h5 S7 N. i+ V; }1 S
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。% K8 j5 _$ K( ~) ^+ h) q0 E
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。os.tvboxnow.com# n# G3 ]: k: q5 n) u6 ]& x
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
6 A; a7 U1 u* G" c7 t0 L; b吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。$ h8 Z3 s% b0 |& g& Z( B# t s1 F9 A
# R' a0 \7 h( b2 |( d/ Zos.tvboxnow.com3、同時可以減少飯麵的食用。4 w7 h( d# l/ X0 q
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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6 O" g( z: a3 e) R5 Y2、糖尿病人需適量。公仔箱論壇& z5 O* A+ X( \4 S7 c1 N
0 H) l( T3 f, \7 x% n( ntvb now,tvbnow,bttvb3、控制體重的人須注意攝取量。
9 Q' [% K+ @. u& g" |: T/ v公仔箱論壇非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。公仔箱論壇- K% r1 B' ~6 U# K
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb# R% m. t& V$ O
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。os.tvboxnow.com& n/ z" s7 C% y3 _
; L9 T6 L9 r, P( Z1 E% p( [. ?: \8 Y5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 ]$ @- }! b8 d" O# P4 {
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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