[美食介紹] 红衫鱼番茄汤 ， 描述： 健胃消食，美容护肤，增加体力

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番茄：3个

红衫鱼：2条 （约500克）

姜：3片

水：5碗

1 _! u0 b9 e) G5 ~os.tvboxnow.com　　相对于其他海鱼来说，红衫鱼算得上经济实惠——便宜的鱼却有着饱满的肉，而且刺少味鲜甜。通常红衫鱼会用来香煎或红焖，今天我们用它来煮汤，配上番茄，酸甜适口，开胃醒神，作汤作菜皆宜。
3 p; D" n3 n+ X$ I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(3－4人份)
! p4 y  G) N2 J# @0 G7 v3 T　　调味料：
9 g% p2 U6 _- A# R( r5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 j5 A9 ]' c: I- e9 B! p
　　花雕酒：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" a* D( T4 p+ I6 q: P. V6 F
　　白胡椒粉：1/3汤匙
" I# q" V) z$ S4 r. i　　盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! {4 ^: ^5 R- A  U
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　　做法：os.tvboxnow.com8 n% h9 W/ c! G, [4 _7 E
　　1. 红衫鱼请卖鱼师傅宰好，回家后洗净，沥干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 H4 q  q, R, k# l
　　2. 番茄洗净去蒂，每个切4瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( H8 I' t: U9 Q
　　3. 热锅放油，爆香姜片，放入红衫鱼，两边煎至微黄，下花雕酒，倒入5碗水煮沸；os.tvboxnow.com5 t% d# v' x' p# j8 L6 k
　　4. 放入番茄，转中小火煮至汤呈奶白色，下盐、胡椒粉调味即可食用。
* E1 `' F) W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 v' I* X# G
　　功效：
+ ~! T7 W# L4 F( t( ~6 r3 d　　健胃消食，美容护肤，增加体力。tvb now,tvbnow,bttvb7 T' a" J4 T+ @! C+ M
　　　●靓汤心水
8 ~( b+ l0 _, V! o3 W' a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煎过的鱼再做汤，能去除腥味。# o, w8 J7 `0 u
　　2. 热油后先放姜爆香再放鱼，可有效防止煎破鱼皮；另煎时用小火，避免多次翻动，也可保持鱼皮完整。tvb now,tvbnow,bttvb7 g3 J1 ^4 `! x
　　3. 此汤还可另加土豆或豆腐，口味更丰富。