2022/07/15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: ~" I, V" r7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; f3 _* K! o: P0 Y+ S
0 A9 b7 [. P0 }* A. kos.tvboxnow.com
8 T! s4 `; R$ @% B7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。城中不少標榜正宗的意大利餐廳，硬是覺得欠了地道感覺，直至在上環遇上Ramato，總算在香港吃到正宗南意美食。來自意大利的餐廳主廚，為大家帶來樸實不花巧的南意家鄉料理。tvb now,tvbnow,bttvb, D' z- j! G) o" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& c! B: O/ r: ]7 V, }- E6 n4 T
這間餐廳的菜單只有一張紙，頭盤（Antipasti）、意粉（Pasta）、第二主菜（Secondi)、配菜(Contorni）及甜品（Dolci）5個欄目、加起來只得25道菜，簡單卻精煉，寫得進餐單中的都是意國南部的懷舊家常菜，貫徹南意風格，味道清新，沒有重手的調味，擅用番茄及香草，着重帶出食物原味及口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% {$ g- j3 f1 S2 x
' E% m7 V3 c- m4 oos.tvboxnow.com必食自家製意粉
9 h5 a) U2 n8 C公仔箱論壇7款意粉中有4款是每日自家製作，另外兩款則用上從意大利入口的Mancini乾麵條。番茄醬羅勒意粉，材料超簡單，只有車厘茄、巴馬臣芝士及羅勒，看似平凡簡單，但這道意大利家常意粉，只要廚師少一分功架也難以展現四種材料的味道層次，主廚Matteo就把它變成這裏的招牌作！特選意大利東南部的Ramato番茄入饌，煮得al dente的意粉掛滿了醬汁，每一口都嘗到番茄醬酸中帶點微甜的滋味，清新Refreshing。
0 t; y" W, T5 r9 k0 ^( q$ ~3 S) @& v! f4 J' I; l: w
意大利南部靠海，家常吃的都是海鮮，講究不時不吃，當地夏季是吃鱸魚的季節，拿坡里番茄香草汁烤鱸魚也是這店的招牌，大家來到必定要一試呢！os.tvboxnow.com C4 | s4 E! P$ ]
) K* e. }* H7 J9 z' o0 j% D+ J9 g( S
4 ~# X w; p2 F% @% |. n8 K▲主廚Matteo Caripoli擅長烹調傳統家常菜式，有意國人重視不時不吃的堅持。
1 o3 B3 ?9 J7 m4 v: J0 A! W/ ?
s: F$ a: ?! e) h: jos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 Q. c) B3 e0 p9 }: l& f) \$ y
▲自家製茄子豬肉醬寬帶麵$178，薄身闊麵有蛋香也有麵粉香，豬肉醬內加入了茄子，再灑上黑胡椒、巴馬臣芝士。5 P. X1 f0 F8 b) c! @1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 W" [+ \; ?8 ~) f9 X
' D1 @/ q N; W" S& K* d8 K▲西西里開心果脆筒$38，南意傳統甜品Cannolo，脆筒自製，配上Ricotta芝士和開心果。5 o- K* F5 D% Y6 |6 {! n
7 s* {* K; Q0 M0 h9 Z* B公仔箱論壇
2 p8 n9 a ^* T* S! m5 P# Z- x公仔箱論壇▲位於2樓的用餐區，貼了充滿意大利風情的西西里檸檬彩繪壁紙。 |
發表於 2022-7-18 08:31 AM
| 
