[甜品] 玫瑰花香布丁

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2 p* `0 n9 \% w; T  D【材　 料】
9 R! ?: P) g1 p$ r/ C公仔箱論壇A.全脂鮮奶 200公克
9 O& ]: V" d+ g/ h3 \8 a( N. Y公仔箱論壇細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  `' A! Y: [9 V0 c( C, @( E
B.吉利丁片 8公克 # e7 C* b0 x- n; J3 A' W
C.蛋黃 4顆
4 u. c7 b( \6 p6 `8 d6 W, \" N動物性鮮奶油 200公克 9 T" f* I$ C1 O9 R! f) v
D.玫瑰花醬 75公克 . M3 u$ W" ]4 ~" d
E.食用玫瑰瓣 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 P/ }, }7 Q2 _- p% [6 z5 r+ q
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# B, X$ T8 v$ D) {* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' c& ]* x8 K$ l" A" T: b; y2 Qos.tvboxnow.com1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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; k4 r4 l  v' F5 L- los.tvboxnow.com2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇0 [9 r8 X0 `" m3 ?/ d: f5 d

6 E' b2 g, C, b& tos.tvboxnow.com3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。. i# a* ^! ~$ \+ \
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇* e+ p; F$ G& N: Z* v" E7 k$ D
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。