[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】
+ r( |" k% h6 }8 s3 b9 @) b5 e2 [A.全脂鮮奶 200公克 - h  ?: w6 B0 p
細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 W8 Z  z* T
B.吉利丁片 8公克 os.tvboxnow.com9 A7 X" g+ \9 q  d
C.蛋黃 4顆
$ z" ~# H( b4 }0 T公仔箱論壇動物性鮮奶油 200公克 5 `; Y- B' V% K! h
D.玫瑰花醬 75公克
( w; C0 b! Q1 q6 Los.tvboxnow.comE.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 os.tvboxnow.com9 f, J- U3 `; ~1 p4 j; ?
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com; P2 o7 \1 E( [8 i& M3 a% w; k7 |- c
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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+ ~. \& s! @0 E0 Z, ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 _% d9 S6 C$ j) l2 j9 ~; ~
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。