[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

尛滊靤

鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

* }  U) X# b' v　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
4 r' G: g2 H- N9 o$ Q  x　　3－4人份
( m' j* H: F! u( _7 E9 f8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
# c6 R9 }5 A  `" m- T* v, Y3 u' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；公仔箱論壇! B5 K! F* f' z- s" p: Y
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
- h9 z- h* A7 \- J. K$ k" ^　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；公仔箱論壇& M6 `  l+ k, J4 y  S# o
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 w: Y$ H  Z1 ~; U& i7 o
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# l8 n+ j. _. r# y  a2 H
　　6 p9 z/ h4 a' {' s
　　功效：
4 _2 t# ^  c$ c$ ?6 Y* i' ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
) [" y0 ~7 T& D+ Y靓汤心水
1 q2 a6 |) @5 X: x　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。