[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。tvb now,tvbnow,bttvb! y* D1 N( y! ]7 \, [, D
　　3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb' V8 e5 `/ t: D8 p% X* ^4 _& P# V
　　做法：
7 @/ _5 G: W* E1 b% i% H) v　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
/ ?- l6 Q: q) pos.tvboxnow.com　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇9 n) S; I- K4 ]% d  m
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
7 N, {8 q+ X& b% a- V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- S2 j+ h# o
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：os.tvboxnow.com: V6 C+ `, }* k
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb- V. w  r9 R, G( i
靓汤心水os.tvboxnow.com$ u4 K, i3 D2 g4 V) J) T
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。