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! O0 u& [* [$ i* c9 p材 料
( l8 |) P0 j! A2 }4 O! f5 m9 i# F公仔箱論壇鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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' \% V# b' E9 ~+ ^9 x qtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
% r9 r6 @" r; q4 H2 Sos.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 公仔箱論壇3 k; c' n4 X7 _6 C, k; M
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% o0 J! U& z* O2 h公仔箱論壇做 法
j& E, |# _& v: E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) U& \* k$ v+ l/ H
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 os.tvboxnow.com" V: }" O& s) A" X8 I
( y' P+ s$ B0 ~7 o3 ?7 Aos.tvboxnow.com3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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% j/ t+ ~* J! G6 K9 E1 c9 g: T4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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