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材 料& i& V: z% \4 C1 c
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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' p* K" ?! D6 p# T4 w' gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
/ s7 {+ e/ a8 \& Z8 x3 V2 }蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 S, I- V2 S& f* ~$ U8 s
" ?7 p& S$ }! v5 M) @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& c+ t/ z) A* _, }' ^8 q% G
做 法
( l* [3 ~8 ^/ c, N: W/ A1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 f/ P2 C% M* ] G# v$ r' g) }. L- |* O
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 . d- j T' S+ L& P7 X& o5 W
% w% ?( n4 w9 q- b& n5 U7 H公仔箱論壇3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 公仔箱論壇3 b" g, T6 X, o- p J: n: y0 Z
" o9 q/ |4 m; G2 S, v* F9 C# y3 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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6 S7 {8 v4 `+ Kos.tvboxnow.com貼 士
`3 _6 C" ~& [" r鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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