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# N6 Z) `$ G# M0 ^- r+ p0 E公仔箱論壇材 料
& @3 J% X3 T H8 b4 L雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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7 V* E" T* [7 q$ F% e- c做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: s) X h5 V- e4 O" i
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。 ' E8 ? t5 L+ \ {" L/ K
1 D- z3 S# e. w* M0 {- Z5 ^公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 公仔箱論壇. R0 \9 _3 _3 x" s, J$ O0 j* [
% b B4 C' D$ s6 `3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。 : r0 j. m- j* |! Z$ P4 G
6 B: a1 k" s, v; q% T3 B5 P4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' o( j; `% C3 h4 w( B# I k
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帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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