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4 w1 T- O7 W6 p# E- I9 k2 S公仔箱論壇材 料
! E' G; M4 k8 }' s+ d雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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) L: f, `9 h: B" u$ X$ Q0 G" ?6 r5 Ros.tvboxnow.com做 法
0 q5 L. P7 s- B7 u' g3 }. zos.tvboxnow.com1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。 公仔箱論壇7 U+ D/ q# ?. |
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 % A2 Q9 w1 K3 E
* W) Y4 Q" H* ?# Wos.tvboxnow.com3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。 os.tvboxnow.com' k2 R1 Q& `2 }
* j; K% \8 ]) Q7 {/ c公仔箱論壇4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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1 W: ]4 k1 K9 T* c" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' J- p! X' y: ?1 W/ n1 D5 l7 I
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帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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