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% T1 X" }; I v9 p7 f# ?+ b材 料
: Y( q% V6 _+ T9 \, O9 F ^芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 . e5 f1 v( d' }* |- `: z8 o# Q
# _# d$ {8 ^4 H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 }% w1 F! E- A8 z
調 味 料
K; [) _& d. v0 v/ P: g4 s0 l. P, }os.tvboxnow.com薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升$ j" M$ A+ A0 C8 Q8 Z
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做 法
: i& z" F4 h2 N4 D0 d8 ~1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
0 i' k: b* ^' n5 ~: e" d, y NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. T! E v+ b' {) R+ Z
2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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8 A0 F7 I( h/ }/ x) r: m2 b( qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 os.tvboxnow.com3 o2 H9 `' f9 M9 r# E7 H1 K( @- J. _
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。os.tvboxnow.com W( t, E4 X2 M
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3 Q: ]5 Z0 H7 ?+ d0 g! X貼 士os.tvboxnow.com8 Z, L9 @! F* w4 Z& L% u% ?& x
除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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