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材 料' R7 S4 l- c! C( Q2 P/ x
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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8 Z9 R! e8 J/ ^5 Y6 H7 R7 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" k8 S8 a- N9 ?* \
調 味 料
5 L4 p5 J, \; A公仔箱論壇薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法9 E5 x2 V5 X& m$ `. ^' o7 u4 v
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 os.tvboxnow.com' ^' H" F* [" Y% h
& v, i% i& F' v8 ]! q2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 % l) i0 k* B p" e0 ~8 W" [
$ z8 c' P" m7 y4 h* A1 y! c* k$ t# @, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 os.tvboxnow.com' _5 u) C) t- r1 k' E3 D. |
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ ], t* o" u6 r/ J4 d6 n
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6 ~& ^' ]+ u& K/ x: }1 [公仔箱論壇貼 士
" O* I R5 c2 M0 |7 m除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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