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帶子(切粒) - 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# y, d. _7 E/ \# v
日本茄子 - 1個 6 c/ ?7 S( a+ ~ N9 \% q
白飯 - 1碗
( R' @6 J8 d- G8 \ |3 l5 d! p' ?蘑菇 (切片) - 1/2 碗 u. d' ~) _' h' M! y$ }% O
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
8 E! j" i; x0 I' t4 K5 V8 y8 p油 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 ^( G, ?0 T& T( n8 D- d
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調味:
: F7 }: w% @4 d8 e7 U- G3 j1 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb香草醬 - 1 1/2湯匙 1 k: h9 \3 [+ f. v, N1 Y5 j6 Z
鹽 - 少許
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+ V9 h4 H# U) t \: k, E, T2 V/ v f" K做法:
3 s; ?) X4 k6 z5 V) Zos.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
- b- p' e# |. ~- W' ^- D/ j- Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
/ m5 U, p9 {8 F3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 % ]1 O! y. H- x" A: x+ p
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 / a ^* s y$ ]. U- E: U: v. v5 Z$ f* d! _
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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