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材料及份量:os.tvboxnow.com0 T, h2 A! P) f) i
開水 125毫升/ 1/2杯
& s6 s6 I" | C$ o. c! u7 ` _' ^5 |牛油 50毫升/ 1/4杯
1 Z' b6 ~' J& Q) w: j: mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 125毫升/ 1/2杯
6 ^& U$ W/ n+ o3 F V& ~6 ^1 g- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
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製法:
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3 Q1 ?9 v& k$ Y" O! ^3 a! I1. 先將焗爐預熱至200℃。/ |' S: A6 V/ k! s( Y# F( ?6 p+ z r
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
; H; W% u2 S7 _& \5 sos.tvboxnow.com3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
0 y( G4 x6 @0 P5 n8 z. T& f4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
# C- p# S, r v4 m, ]) {5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。' H0 ]; q' T5 U5 s( B' n
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
1 q/ c. ?0 \1 u- b3 T; M7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
2 o% T% x/ e6 K* L, ~$ q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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