[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 k: x/ i1 L' p/ k+ S. {9 d
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
2 N$ U" R& f6 L　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! _( U' d3 t- J
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；8 e" T/ i8 z% _( ?2 c
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com7 Q$ B! p4 ^$ |0 I$ _/ L. X1 \
　　功效
! S3 W# F3 v3 r% @公仔箱論壇　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。os.tvboxnow.com+ j- \# s) E) t6 e( t
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。( ]: U' ~) I. ^! _# ]! j
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　　●靓汤心水
( U7 R& l2 b( O. |7 t+ Fos.tvboxnow.com　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
/ i& X$ ?% h$ ?; C! \tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
: o% Z9 s; g7 ^2 X& }" n% Los.tvboxnow.com　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
+ I" L0 |! q1 o% J" i0 o　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？