[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：os.tvboxnow.com  V! M% g8 v8 x8 Z) }
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
# i; c; w( J' i( f$ W6 A( [: s2 d　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
) J) _! q$ e  r6 m  {# a6 s# Xos.tvboxnow.com　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( G- E$ f% J9 b
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。公仔箱論壇' S! _: Y5 V8 W* @8 ~
　　功效公仔箱論壇/ V) ]; O& _- Z$ M& x5 s% {
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇4 E; M5 L5 e. i
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。os.tvboxnow.com1 [; k: w- @9 I. N* z1 X
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　　●靓汤心水
1 P/ C; I& P" F3 Yos.tvboxnow.com　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
  @" M5 v, ]& b2 Q) g3 g　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。7 k, u0 Y8 u, i3 n* L$ t' Q
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
7 [2 i2 Q/ S+ p  ctvb now,tvbnow,bttvb　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？