， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
, y W/ L9 X7 e) o g" p2 a) z t公仔箱論壇 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
; K& U" x$ G! ]- x# u& atvb now,tvbnow,bttvb 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇4 H0 g0 {& g4 U) J) A+ x
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
6 d. Q3 X2 c) E6 [" c) S% K公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. S4 f' [* l' F* K; W! x
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补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" H3 Z2 D8 L2 e6 b7 N, ]
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。os.tvboxnow.com+ L* K) B- G6 i `1 x* h
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1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
; o( T' p9 D' j1 Z# W+ p* s8 ~ 2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
* \ ?: ]8 m2 Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。* O* l6 |; e+ O9 U, v( ]* j! C
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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