 tvb now,tvbnow,bttvb( \' {' U9 ?2 K( L5 e" z+ \( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% ~) q4 P$ g
睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 Z) O; E- \& P
' G5 T) X8 |2 H* X% J4 v; N
 公仔箱論壇2 H& B# X! c- \8 C" J5 U, L$ N/ S
' g4 E7 E6 M+ S$ `/ y: qos.tvboxnow.com日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒
# }+ v( {( G, ^1 r$ Y公仔箱論壇在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。 公仔箱論壇% [, ]: x" P/ x1 G+ k, A' j: U4 K
8 w) u8 ?- `8 J R h- N( V$ Pos.tvboxnow.com
/ r5 U2 F. O- N& u. h' t* \/ m W6 E4 `/ @os.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 n, o1 k9 |# J" b8 m1 R c3 w4 q. m
tvb now,tvbnow,bttvb5 H& y( ?; z m! f q
大 雞 大 超 級 雞 扒 $17
* Y* I5 ?% U1 c; u$ B! o! ~; d8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 公仔箱論壇8 y1 U1 n' U$ r' L0 W& G7 `; e
( B, c; I! O4 i1 Q
% s1 u5 d/ o2 P$ A
' K( J) w! P2 t8 D a3 gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" h5 ~( ?9 l$ p6 v+ }& c* j
BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）0 {( N* O J+ B+ ?1 f
用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。 7 M# p, K* H0 N4 l; x
! }( w0 B8 |* G% e7 S L0 ]& x; Yos.tvboxnow.com+ s- A. O7 a4 Y* @& I, t* u q
; Z( I3 _, l4 G" G, ~7 ` Q4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F$ S' T, l7 y2 d( E. d
tvb now,tvbnow,bttvb- B U2 P% B. `* l+ P. C8 x
大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ）
, D {) Q/ p3 y" ~2 A# f& u) T1 |' Nos.tvboxnow.com元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店公仔箱論壇$ b1 _% T7 C* e; P Q1 \$ H: L
■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 _$ L" G8 {, k
tvb now,tvbnow,bttvb: |" `$ p2 B- \( y- h
 * b" B0 z- `' k4 _& V
6 V( ~% j- F) f% yos.tvboxnow.com日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉 6 j' q# l6 ~" M( W# Q
甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」
$ C$ K' R3 d G9 @公仔箱論壇
. t: D* w F9 ~; h9 Y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 U; K" ?- ?. i" ^& o! j- M
 公仔箱論壇9 V% X- C6 P# l4 Q
* A# c- S2 a9 I2 J2 {: c
紅 燒 牛 肉 $29
o3 Q7 X( ~3 _& M! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
$ W# `+ \) `7 V- f1 l4 j1 t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com Y m8 z" G- b
破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方 & [; c* v% X+ D0 \6 Y( C n2 T2 e- O
易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
& m2 S9 s5 w6 I6 J
2 h" d7 |+ m, _/ [, t7 q( N! v$ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 M/ X( l m$ Y) J: y" [
# J' J+ }% c% w: Y/ ]6 X( S& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B8 \6 D( u) v; R5 e4 X過 橋 餃 子 $210 N# f' d' k3 X0 x( X0 m }
餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。 公仔箱論壇& d+ t9 O% e% H; r
8 h$ M, A$ A/ k }肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26+ C2 {8 f) ~7 M8 L. O
淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！tvb now,tvbnow,bttvb' A$ P9 g# n9 P2 B5 j
# l/ d; B6 |8 @8 c4 s( T
( n1 Q- w1 V1 b7 \1 fos.tvboxnow.com
7 _- C' R W1 d8 X b4 z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B- x/ _( C4 z o6 h) _
* j9 ?3 O6 b7 _# j4 {os.tvboxnow.com
+ c0 E& r) ], Fos.tvboxnow.com' d2 ]" D% B, P7 l4 v o
. g) }& }% r% tos.tvboxnow.com士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ） 7 u$ s; T1 o, J3 N8 L
0 [" W u# o2 x9 G9 P% o( Ktvb now,tvbnow,bttvb■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
; U3 b/ R6 [5 q7 W) D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~. a5 `( f t) w* P5 _6 wos.tvboxnow.com' e# x1 ]& F$ f( c( u6 l; c: y
日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰tvb now,tvbnow,bttvb- K. b' _$ F7 O0 {, {/ ~* {: `
台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。: Y, M% M. c/ V f4 n' Y9 y+ K. X
t7 U/ y+ ^6 H5 F' n% gos.tvboxnow.com
6 A, f. t8 w/ S: f9 f+ M. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 M2 R; X0 m* d7 L5 W
煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28* |4 ]7 f5 S q" H
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。公仔箱論壇" r; J- p- y$ v$ v1 ?2 |7 m: _
* ]' k& @% Q& i9 r0 i
_" g5 `' ^- `" I- M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 C) G( d2 Y* T" b哈 蜜 瓜 刨 冰 $28公仔箱論壇6 P+ @% {) i; Y9 M9 @
哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。 os.tvboxnow.com; o! b+ g F1 t, X
2 I1 S# U6 i" a1 |; o0 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 e/ m1 O, n( y8 l8 H& s( j' Y
1 R" ?! k5 |- |: `" E- p5 `- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿 綿 冰 （ 元 朗 ） ( `$ C' k1 w: K4 T0 Y6 a
|
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 