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[中式食譜] 薄 荷 甜 薑 紫 薯 棗

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) c7 [* w( Q/ G材 料
. V" |8 a; Q$ d) o$ d* w: H紫 心 番 薯 1 條 、 薄 荷 葉 / 生 油 各 少 許 、 水 125 毫 升 、 薑 / 冰 糖 各 2 、 糯 米 粉 4 、 澄   5 錢 、 芝 麻 / 糖 各 適 量
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: a) t6 A! ?, q' T' r" h* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y9 k  m; u4 L; [, K) G  U; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* W( U4 b$ A+ V( E5 @( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫 心 番 薯 去 皮 切 片 , 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 腍 後 , 加 少 許 糖 搓 成 茸 。
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2. 糯 米 粉 加 澄   、 糖 及 生 油 拌 勻 成 粉 糰 , 分 成 三 份 , 每 份 釀 入 適 量 的 ( 1 ) 搓 成 棗 形 , 蘸 上 芝 麻 。 " N6 v9 j; R" F5 y( |2 K

1 a: R  G$ M4 V( I" E+ J, {os.tvboxnow.com3. 燒 熱 水 , 下 薑 及 冰 糖 煮 至 起 膠 , 再 下 薄 荷 葉 略 煮 成 蘸 汁 。 " R8 n2 k# c( P, ~6 Z

( s: S/ S  N/ g( J" U! L8 I3 z2 n4. 燒 滾 油 至 三 成 熱 , 放 入 ( 2 ) , 轉 慢 火 浸 7 分 鐘 後 撈 起 , 吃 時 蘸 上 ( 3 ) 即 可 。
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$ e$ H4 m8 \. I炸 番 薯 棗 時 油 溫 不 可 太 高 , 否 則 外 皮 很 易 炸
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