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材 料tvb now,tvbnow,bttvb: M2 H& I; l$ X% L/ P
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb3 T! Q0 O" K8 e5 E3 K( Z
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇9 `, a, n, s! P' \) G4 t
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做 法
( x% l( ^6 U ]" b c9 @公仔箱論壇1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 5 n6 E: C1 q3 S5 |
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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" q. V. }0 ^, ]' {/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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; W+ j, H2 m6 B0 S* o6 K- ^& S% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- C( g1 x! H6 @( A# g4 h& O0 E
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貼 士
9 q* J9 j/ ?2 @公仔箱論壇雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。$ z6 z0 J1 G' X5 H" ^$ m: m
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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