May-17-2022
, g- m! N3 O9 J% V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* t# h% Y: G& x# g+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* F9 v, \4 r) z# ]
6 d o: b) p7 G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& X- m3 h9 _! Q- S
. u3 S" p E; V, x# v6 aos.tvboxnow.com香腸種類繁多，市民宜小心選購。
3 b# P: c4 T1 c# d" p- itvb now,tvbnow,bttvb
2 p7 ] a+ _8 \0 s0 E: X8 n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈉高脂 三款含獸藥tvb now,tvbnow,bttvb, u# k6 F' y {% D/ a& d }: e
腸蛋麵、腸仔包，不少人的飲食離不開高鈉高脂的香腸，但當局食物安全把關不力，隨時令市民食腸食出禍，若要命長，少食香腸。消費者委員會測試市面上30款香腸，除了發現近90%屬「高鈉」食物外，3款樣本更驗出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲（SEM）」，或令動物的關節軟骨退化，四肢變形，相關樣本SEM含量更超出歐盟標準3至13倍。消委會促請港府為食物的SEM含量設立指標。議員則促食安中心檢討食物抽查機制，又應盡早堵截有問題食物。
% T6 G7 c% e$ x3 b, Aos.tvboxnow.com% ~4 }6 e8 z9 \& l
被驗出含SEM的3款香腸樣本，分別為「御品皇蜜糖雞尾腸」、「alfresco冷藏雞肉腸」，以及「厨師牌高級雞肉腸」；其分別每公斤含4微克、6.1微克及14微克的SEM，比歐盟標準每公斤0.1微克，分別超出3倍、5.1倍及13倍。公仔箱論壇. }% l- _( {. o" T1 a" \/ R
) U& r6 x; A ~( d1 s
獸藥或致關節退化四肢變形
% q# d; }; K7 |os.tvboxnow.com獸藥「呋喃西林」屬「硝基呋喃類抗生素」的一種，研究指可能會損害實驗動物的生殖器官，而其代謝物SEM則或令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。不過，現時本港針對「硝基呋喃類抗生素」的法例，並無「呋喃西林」於食物中的含量。; f; k' l; i. F- Y/ Q+ H
os.tvboxnow.com- ?; b% i8 b1 {2 w0 [
疑煙熏導致 兩樣本含致癌物 B4 k+ Y9 Z: Z* ^" f+ z P
除獸藥外，City'super一款德國製煙熏腸、以及TOPVALU一款日本製冷藏香腸被檢出具致癌性和基因毒性的「多環芳香烴」，但未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關。公仔箱論壇8 r7 ?/ Y8 k K/ \! N! N, Z; j
# y: a0 Z. B6 g: F3 Yos.tvboxnow.com消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，獸藥「呋喃西林」只會於動物體內短時間存留，因此只能測試其代謝物SEM。雷坦言食物的SEM亦可來自其他來源，包括食物加工，例如屠宰家禽後的冷藏、冷凍等。消委會總幹事黃鳳嫺則指小龍蝦等甲殼類動物、麵粉、甚至發泡膠墊片等亦存在SEM。
- ~) ]; o, d; U1 R9 v' D. m公仔箱論壇公仔箱論壇 I8 }* @$ \ y v" n
黃建議市民自行評估風險，稱停食相關香腸或最安全，「但覺得家裏剩餘小量，吃完後再買時會細心選擇是另一個決定。」她稱相關結果已轉交食安中心跟進，她又建議政府參考歐盟做法，將「呋喃西林」等抗生素及其代謝物訂定相關行動水平。
: Q& f7 ?2 f! n' r) Q) k6 P# {
+ _8 ~ x; s& w }食安抽查未見問題 把關惹疑os.tvboxnow.com: ^7 z) ^# m5 S b" t/ G
食物安全中心則表示，本港法例規定，豬肉及禽肉等食物中不可驗出「呋喃唑酮」及「呋喃他酮」，而中心於過去3年共抽取超過1,650個樣本作「硝基呋喃」檢測，全部樣本合格。公仔箱論壇7 ]2 _5 L* X! ~ D- L7 w
& j/ [/ h; P0 otvb now,tvbnow,bttvb立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員楊永杰認為，事件反映食物安全中心的抽查出現漏洞。他指食安中心主力抽樣各類食物樣本未發現到異樣，反而消委會的檢驗卻發現有害物質超標。他質疑抽查機制的成效，或未能保障市民的健康，促請食衞局完善食物抽查機制，以盡早堵截有害物質超標的食物。
4 ^5 i- }8 P; Z; yos.tvboxnow.com, _* H, \7 V" _+ g4 m& q
另一委員邵家輝則指，當局宜緊貼國際的食安標準以更新本地政策，但認為不應盲目跟從外國的有關物質水平，稱需要按照本地的實際情況、亞洲人的體質等，訂立合適的標準，又說食物若沒超標應容許繼續售賣。3 S. i$ j' [) T/ ]0 W1 D& f
os.tvboxnow.com K5 C- j9 h- f6 N' M% J
御品皇的代理商回覆消委會指，確認測試報告中提及的產品符合香港法例及要求；alfresco的生產商則指美國農業部於2002年已禁用任何「硝基呋喃類」獸藥，而於2018年調查顯示，家禽原材料加工過程可能會產生SEM，因此產品被檢出微量SEM。厨師牌的代理商表示，根據其資料，消委會的測試結果與其產品的營養標籤有部分差異。City'super表示，其產品以傳統煙熏工藝生產，過程自然會產生多環芳香烴，而且測試結果符合本港及歐盟標準，證明產品可安全食用。+ L) h2 @# y* ]3 q8 L
P8 P x( x+ V
1 j# t- T1 q' J! Y' p( t5 P公仔箱論壇厨師牌高級雞肉腸SEM含量，超出歐盟標準13倍。（李志湧攝）公仔箱論壇/ M7 e$ u( ^) x1 F7 Q% J
+ s$ a. H( D4 I: u: ]$ Y; K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- v! {/ o0 R
含獸藥代謝物及致癌物的香腸公仔箱論壇5 w* M( `* ?% L! A5 C) X5 p. ]
9 n; O: w; J1 Z& ?1 q7 C os.tvboxnow.com9 [4 ^2 e! y4 h$ O& [4 j5 G
alfresco的生產商指家禽原材料加工過程可能會產生氨基脲。
0 L& h! R# J+ D* l0 f1 Tos.tvboxnow.com
1 U: R. ]9 i) ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 z3 S$ S, A+ {: U9 H: W$ v食安把關不力，令市民隨時食腸食出禍。 |
發表於 2022-5-17 09:07 AM
| 
