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[中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯

公仔箱論壇4 S& A  s% k, l' K

$ l: O- J: T1 G. V1 ?% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' K$ m$ ^. ]
材 料公仔箱論壇5 Q; J6 y( A' R/ A
冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 N; v/ z, U/ h6 G  _6 w- `) ^

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$ X" n9 e. @) ?2 \  \+ `做 法9 U2 u, j! j  `: a4 e+ r" Z
1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# z: u3 z  g- ~

1 }4 r8 ?0 w+ R' O公仔箱論壇2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。
8 o5 ?' C3 G/ p% W: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b" E; F9 z1 o  U% P, H" Y9 W
3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。  L( `# c) x  _* I; d

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選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。
酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?
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