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[中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯

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! u; _, N5 ?4 z5 a6 e3 E- @+ B) i# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# Y7 @- ?+ V0 H& O! mtvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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4 Q' B8 _5 ]; v+ n1 ]5 E公仔箱論壇做 法公仔箱論壇' f: W' y$ u$ A  H  U& g- y+ w$ Q5 J
1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇( A" r# y$ [; q
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2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。 os.tvboxnow.com: Q- a0 U: D* p0 ]8 {* @  O8 y

, `* ^2 T! J7 p( z& b/ T3 Y  ^os.tvboxnow.com3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。
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選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。
酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?
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