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材 料
9 _) P9 p: |+ S* U% a m% G公仔箱論壇雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* M! f1 @% i5 O# p4 k" B
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1. 雪 耳 用 水 浸 發 , 瀝 水 後 切 開 四 件 , 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。
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. z1 |6 @ o2 G7 T% x; D2 D/ q2. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ; 太 子 參 浸 水 備 用 。
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3 R: t2 u+ `. j7 K% }) _/ itvb now,tvbnow,bttvb3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 , 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 , 用 大 火 煮 滾 , 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 , 加 冰 糖 調 味 即 成 。公仔箱論壇- V4 J4 @. c4 [# o# C; [
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可 選 用 百 合 , 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 , 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 , 才 不 會 有 酸 味 。 |