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材 料
0 W3 e* @6 ^2 b1 e0 N公仔箱論壇芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量os.tvboxnow.com( b Z: L% E% v7 t& Z
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做 法公仔箱論壇# c4 U, C( [3 |
1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c; S! u4 d" t e
: Q& W' f& b6 t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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" v" s l$ m* ^3 [) H X3 i; ntvb now,tvbnow,bttvb3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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0 M: A8 X h% `# z% J% Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。
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6 {8 F9 E/ T6 b1 R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士os.tvboxnow.com8 I; E1 a- w# [8 v7 ]
中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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