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( L' O6 ~: l- k" i材 料0 M# R# }. L& T+ m$ P: o% q) t. x
澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 （ 約 250 克 ）
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利 休 汁 料 * i. E4 D5 y" q; H( z' M
日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克 tvb now,tvbnow,bttvb# T: Z, Y7 l9 l* v/ x* g! B0 `7 z
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做 法
! z8 c4 x0 W+ A4 V+ @% x$ n1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 ， 用 火 槍 在 面 點 火 ， 待 火 熄 滅 後 ， 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 ， 盛 起 。
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) U' n! G. l4 v1 t( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 開 中 火 下 牛 扒 ， 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 ， 撈 起 牛 扒 後 切 條 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* R |! U9 ?- K
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3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。os.tvboxnow.com8 W' I# j3 G! v1 r
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牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。 |
發表於 2009-2-17 02:28 PM
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