[中式食譜] 外 父 粉 煮 肉

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材 料
2 U* Z3 H  g" J2 i# E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇& c/ d" {$ U- ]9 l( C. R
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5 {5 ?, i- x( d) H7 l1 {- Z) atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料! R( |7 u. y. R4 l* g% Y0 t( ?/ }) q2 x
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇3 P& q1 h0 j' o
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ p6 N3 t& h9 @9 z: r- V; @
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收 水 份 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- S2 A7 G6 r! l' D' j* Y7 }
腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。