 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
( K& j7 z( x2 |4 L1 e, _tvb now,tvbnow,bttvb 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。os.tvboxnow.com1 D- j7 w: V8 L& s, j! y; A N' m' o
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb; K8 O* H) {+ x$ C! m. {
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量0 r3 i; }4 ^. B( i3 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 j* }2 B* F) k- C
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
. t/ w9 }8 w* P9 ~# J$ q公仔箱論壇 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；) G6 U! N# W4 J$ ?( {$ U8 @7 B/ c
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；os.tvboxnow.com) ?" M; i( \; f- A% `0 ~
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
1 ~+ f" V. R5 P7 H. h公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇8 [4 \, i* _% o' g& K
功效：tvb now,tvbnow,bttvb- t) X I9 Y" I$ [; ^7 X" T- P; _
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水' l( T- d1 u% o. d/ W* s
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
) W2 @9 l& d5 G+ k1 hos.tvboxnow.com 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。. l/ r0 M- C$ r& P5 r6 E7 M) ]% H
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。os.tvboxnow.com' x7 l9 G' O" f% j! j, V
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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