 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
. `! X& w3 V; a. Yos.tvboxnow.com 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 u2 f# ^+ a K& _0 A
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量. M n, G. w0 }3 N* G! |5 t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. z% P* N/ Z$ {3 h
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；os.tvboxnow.com' Z! k- G1 I) o% F, _, ], R- B
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
4 @' w) H" F8 U8 L/ `2 O! Nos.tvboxnow.com 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
4 v" D) [7 i: C3 D' ?0 ~ 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
) |2 ~' d7 |$ R; K 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
8 `- C/ @: M3 r9 o# y, p8 ` 功效：
; k9 {4 f7 k( O3 R, Cos.tvboxnow.com 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。公仔箱論壇+ i7 u* Z+ m6 S) F+ N4 l% P, @; b
& ~7 M7 O; U3 b0 p7 i1 { ●靓汤心水
6 E& ?$ o9 c9 x6 z. Fos.tvboxnow.com 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
* u: x4 A+ T2 h* q 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
$ j- [/ u' w- ~% R& H, \$ j6 ]$ e: ^os.tvboxnow.com 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
8 g. Y" g3 F2 ^; T5 Y8 X. k" Y 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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