 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
: }1 `; t2 e! Y$ ~6 qos.tvboxnow.com 调味料：os.tvboxnow.com) A( X' R2 J( E4 Q
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
8 K1 [* g& z/ W% v3 hos.tvboxnow.com 做法：
: O7 z7 W7 g1 m6 G2 R6 s) Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；% P# l p7 E( _0 n; y y1 g
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；os.tvboxnow.com% q" N# w+ ]4 F
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；) e$ B6 o" C7 _4 R) U3 H5 x% E' t, q
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
; d3 U6 ]* K% m2 T/ U; h公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇% E3 Y, C5 q' u$ J& ~7 b
功效：
5 U, Y$ d% l# W) G. O* \os.tvboxnow.com 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
! o( A) C/ _7 S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com Z5 n0 i9 Y3 U6 U3 x4 n8 K+ K
●靓汤心水: Z+ ^& J3 N" ?6 M
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。0 l8 h8 H9 \) u
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。- v5 Q7 e( u; O2 n
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
/ A; H: H. ~' K: P2 p3 K 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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