， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
2 C4 T6 f7 I3 V% l n1 x/ J( ~tvb now,tvbnow,bttvb 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。# b& y3 [$ g2 ]( S- O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! _' g3 S6 ?6 [- ^" N
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；6 E5 R2 d& {. c, E" X
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 i$ |# ^3 a$ {: |# U: ]$ V
3. 桂花稍用水冲洗一下；
6 J+ S; j1 @$ R公仔箱論壇 4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
- v8 O1 _( j, L/ K: W8 W 5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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8 Z, h/ Q, V. P8 j6 l% |6 P" z# |# U& ytvb now,tvbnow,bttvb 功效：
9 {+ i7 B! n! Nos.tvboxnow.com 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( v$ Z3 r7 O, m/ v& t
1 t" X5 w: R$ N- Ftvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
5 A5 q! C. X1 @1 }公仔箱論壇 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。" H# N. D) ^5 A$ i
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
! ^: Q- E) ^$ t/ ^ 3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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