[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
7 ^6 u# Z- L$ A) o公仔箱論壇   （3－4人份）
) t* n' l/ p' I* yos.tvboxnow.com　　做法：$ X( K( h0 Z9 q5 K# E
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇# {) }5 @8 V; E& t* x3 f
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；公仔箱論壇1 \! R% T9 y$ F! z
　　3. 豆腐冲净后切成小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' a& a+ }7 m. I5 t  `
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；公仔箱論壇" B4 I+ b  ~  v5 M8 I
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。( y6 C) |1 ^! t9 k8 M. V( G
　　
- f. c+ U7 U" c* u' V/ O1 L) ]" ttvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
5 k5 h( j2 v# M, _% O公仔箱論壇　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。os.tvboxnow.com: s  j, \- G7 U+ N5 T, `7 H8 I- t
　　
5 V5 L8 L1 E8 t. c- @0 W; g　　●靓汤心水
- M. E5 S) j+ C- }/ H) b9 `. Sos.tvboxnow.com　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。( i5 {6 ~: `1 L5 \- i- @
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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