[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
* H- w' K$ z. g6 I4 J; f  ]os.tvboxnow.com   （3－4人份）
' l1 W! m1 N1 V/ Z2 X7 f3 D公仔箱論壇　　做法：
$ f! g( S$ K4 I, t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；, k  f; H; @3 R' X2 U$ N4 e
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；' j: b/ t% g: A2 r0 i7 |9 X
　　3. 豆腐冲净后切成小块；公仔箱論壇. T; v4 I* z* L! h! I# e
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；7 H- H4 _0 p& z5 f: Y2 M
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。tvb now,tvbnow,bttvb% q4 v" L- z3 r' f" O
　　
; v$ _" D- ]2 Dos.tvboxnow.com　　功效：
( [2 k2 F) Z" T; \8 ~公仔箱論壇　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
$ G0 ?/ A+ W2 y: t! K　　tvb now,tvbnow,bttvb0 V- o4 z& E  e5 k9 x
　　●靓汤心水
+ m6 b& T. U1 q5 e1 b( J公仔箱論壇　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
# H% }" p- X& o0 W! D* \os.tvboxnow.com　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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