海 鮮 迷 不 容 錯 過 醉 燒 亭 ， 因 為 老 闆 是 高 流 灣 原 居 民 ， 親 戚 閒 時 出 海 打 魚 ， 當 捕 得 大 眼螺 、 鬼 爪 螺 、 元 貝 、 花 膠 魚 、 馬 友 等 地 道 海 鮮 ， 老 闆 就 會 專 程 入 高 流 灣 取 貨 ， 每 次可 能 只 得 幾 條 魚 、 十 幾 隻 螺 ， 數 量 很 少 ， 熟 客 都 識 打 電 話 預 訂 。 公仔箱論壇! E, M! x. Z- c
! B% ]1 P; G% |+ k5 i! K2 r9 U1 i食 物 不 用 現成 貨 ， 例 如 墨 魚 棒 是 將 高 流 灣 新 鮮 墨 魚 手 打 成 膠 ， 不 加 任 何 粉 漿 ， 加 上 師 傅 手 勢 一流 ， 火 候 拿 捏 剛 好 ， 燒 得 外 面 有 層 薄 薄 的 脆 皮 包 住 ， 咬 落 超 彈 牙 ， 啖 啖 鮮 甜 。 愛 魚者 必 試 吞 拿 魚 血 ， 是 魚 皮 和 肉 之 間 的 一 層 凝 固 魚 血 ， 燒 好 後 味 道 像 秋 刀 魚 ， 魚 味 很濃 重 。
: c3 H7 p) \5 j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) [! _0 Y$ y* K5 a' u
 公仔箱論壇; m2 r! E$ O. w* G- a$ K7 X
大 眼 螺 $68 （ 時 價 ） size 有 如 拳 頭 般 大 ， 原 味 吃 其 煙 韌 爽 甜 、 辣 味 更 開 胃 ， 清 酒 燒 則 更 覺 鮮 味 。
1 p7 S- b4 x6 B4 x公仔箱論壇+ t9 V9 e) k2 t* d. k0 `8 ^
h3 ^ v4 r0 x- a( q) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 燒 原 條 馬 友 $88 （ 時 價 ） 視 乎 當 天 漁 獲 而 供 應 ， 魚 皮 燒 得 焦 香 ， 魚 肉 香 滑 。
8 L% C# x4 {8 a- n1 f" N5 Z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: \3 L: Q) ^$ N% B3 N+ o# r$ c4 @* l6 _
 tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 Z7 B2 K& h0 q! |* X$ m+ V
清 酒 燒 元 貝 $38 師 傅 先 將 清 酒 燒 熱 後 ， 再 放 入 帶 子 ， 帶 子 肉 嫩 邊 爽 脆 。
) \. o2 n/ U1 d: c公仔箱論壇
% A$ p: M3 `( A/ G0 \) s I/ {os.tvboxnow.com 公仔箱論壇; s8 _# @( Y* g1 \5 Y; m
tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 v; R5 Z! h M) w
 ( b2 _5 J& |' f* K
公仔箱論壇- M! H# b3 d% p9 W% Z
醉 燒 亭公仔箱論壇# z1 H J. J5 ]; C4 I
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm7 ~$ x, G" ?7 `, r# S4 \
|
發表於 2009-2-14 03:11 PM
| 