想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
& |( P$ X( B: v! p; rtvb now,tvbnow,bttvb 第一步 望os.tvboxnow.com: P( `' x0 |/ K4 R- h: l$ P
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
# {4 S7 w5 E# J- X7 r 第二步 摸os.tvboxnow.com: C/ ]8 p' i. @+ d3 d* m, W
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。公仔箱論壇/ |$ P# Q( _, I+ R
第三步 听公仔箱論壇3 G2 {/ l# W8 {
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
' h! q5 u) h1 P( x, F 第四步 闻os.tvboxnow.com7 _$ d" n* t! _ A5 w
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
9 R2 E# _1 p, [: H: n* b" W9 ctvb now,tvbnow,bttvb 第五步 试
) U+ D X# ?2 F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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