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材 料
' f. m5 g' N; {2 m& B7 z海 膽 50 克 、 滑 豆 腐 1/2 磚 、 沙 律 菜 1/2 包 、 車 厘 茄 2 粒 、 粟 米 2 湯 匙 、 蒟 蒻 3 片 、 三 文 魚 子 1 湯 匙 、 芋 絲 2 束 、 柚 子 醋 4 湯 匙 、 檸 檬 3 片
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1. 豆 腐 抹 後 切 片 。 將 沙 律 菜 放 上 碟 , 再 放 豆 腐 、 粟 米 、 蒟 蒻 、 芋 絲 及 車 厘 茄 ; 將 海 膽 及 三 文魚 子 放 在 豆 腐 上 , 淋 上 柚 子 醋 , 檸 檬 片 放 在 一 邊 , 需 要 時 唧 少 許 汁 伴 食 更 惹 味 。
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: p% A4 w% V7 @os.tvboxnow.com貼 士 : 海 膽 要 買 身 一 點 的 , 因 為 很 快 便 會 出 水 ! |