[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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. a8 Z4 ?' I1 f3 ~- b+ n' f# I: mos.tvboxnow.com材 料
. H- `( f1 K6 A* B核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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調 味 料: J/ Z9 O7 _% H  s5 O  \  P
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許os.tvboxnow.com5 y+ j9 o9 A8 E' g$ c

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% |/ u3 t9 S+ T* ]) y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法
  I/ D6 z; r4 `9 U8 n( A- r1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  K4 X1 R% @- q8 e# c# m
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 1 J5 U: |7 ?2 Y( ?" P: c/ p
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, Y3 W0 _6 Z  B0 R3 D5 D3 ?, ]
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合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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