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& @/ E9 U' O0 n* y# Xos.tvboxnow.com材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# @( w4 n9 u1 k0 B8 @- O( ^8 c
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; V% y& V0 l
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醃 料
( R; f8 o) T* a: F( @* j7 C* t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 |4 M7 v6 G" m' N- y
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb! m0 y* P( W: N8 S! Q5 K+ r
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c# s. v8 x# ?/ M
( V% R( c' J5 O公仔箱論壇
0 U4 G' j5 O) {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 S$ @& x! ?, i( \- Y
+ b& w6 e; `0 b, Q2 Q8 U/ i做 法tvb now,tvbnow,bttvb W( n @5 D- P2 O- j3 u$ ^
1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 os.tvboxnow.com& g& I# `7 e$ J! X+ e4 R
. v2 g% {) B8 P" e4 `os.tvboxnow.com2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 公仔箱論壇0 Q- A% g% K {# z* a9 ^
+ ]2 q" y4 {' H' \, l3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& b% ?1 F8 N7 N
0 f# B7 X5 v$ ?( M4 U! R; P0 Y# ^4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 2 ~+ b$ R6 T, }6 T; J1 G
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
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貼 士" D9 }2 @5 @9 R
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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