[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
5 s1 h- e/ @: A, u　　(3-4人份)
7 s7 j3 F* G- N& l# z0 g0 Hos.tvboxnow.com　　调味料：
, q8 X! }2 R4 v! g1 ?7 h' r7 t% t　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量公仔箱論壇2 n0 ^  T* g) l+ X$ p1 I2 I, @* \% s* o
　　做法：
& {3 F# }/ T9 J6 K3 T  V, S" \os.tvboxnow.com　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
6 n7 b; t7 Y6 k/ H+ K  y' \公仔箱論壇　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；+ B0 `5 o2 ?3 K6 J% B" |) U
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
5 b$ u- D  y$ R. Y" m1 J公仔箱論壇　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；os.tvboxnow.com% |9 K1 Z4 s8 W6 v
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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  I+ W1 F( m! w* k' D* I% Z靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 A5 ~/ Z: E5 x. T$ n# L& P
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
8 w3 |  V. L) Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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