[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 Q6 t9 m2 V$ j2 y
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb( x/ H$ K# d  l6 x
　　调味料：
: ~* s4 J0 |8 G1 v' V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
* @0 ]5 _! g7 x4 |! f公仔箱論壇　　做法：+ R5 g% y8 C% n& O  c& h
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
) U7 P7 w3 U7 o7 [5 U2 y, R+ ?) ?os.tvboxnow.com　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；/ r. }+ H, c- k8 I
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；9 j' _8 c& x$ I; o
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
% s" w$ m) W* k8 v8 L( l! L2 x% L公仔箱論壇　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 Y: P: e( V# S% L
　　
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　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
% Y4 T1 V6 l! h# D  v' P公仔箱論壇　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb- y. F( X2 ?) @" e& s