[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。, |1 S* p* V- s! m
　　(3-4人份)
' y+ h9 Q$ G- l! h0 g. B, p% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：
: I7 q4 C( n8 H9 Y! Y/ u8 ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
2 e) _$ p. c& L. K5 J公仔箱論壇　　做法：
& O& _, i, f7 O6 h9 \os.tvboxnow.com　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
" ^: q3 g' p0 y! g4 r公仔箱論壇　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；, f+ @* M0 U! ~/ ~6 W2 c6 r
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
! ]& z. \/ G$ u5 nos.tvboxnow.com　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 O- c: ?, q& [3 |! n0 o" Q
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水
& W- u) F2 v4 z( d公仔箱論壇　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
2 L9 p+ q2 [# B4 p* O8 n' A　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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