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材 料tvb now,tvbnow,bttvb G4 S/ v V& C3 |2 e
剩 餘 芥 蘭 葉 、 紅 蘿 蔔 絲 / 蛋 白 各 少 許 、 雲 耳 1  、 去 皮 馬 蹄 5 粒 、 蠔 豉 5 粒 、 豬 肉 碎 2 、 腐 皮 1 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙
. H1 [! q, m" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C/ U5 J+ M- r4 m9 v
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醃 料
6 ~# H5 G; F+ _2 o. P0 Q7 p鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
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, g* {& ?6 p* `8 W3 s; Nos.tvboxnow.com
S# w: T! J$ c; a3 u6 ]$ f9 y2 G' g調 味 料
6 F7 l, W( Z H- f1 r( X0 b/ |os.tvboxnow.com鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( L# T P) h5 V
$ ~; Z- { c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 b1 D( k# M
做 法
) F6 O8 G1 N$ E1. 芥 蘭 葉  水 後 切 粒 ； 馬 蹄 洗 淨 後 切 幼 條 ； 雲 耳 用 熱 水 浸 發 ， 去 硬 椗 後 切 幼 條 ； 蠔 豉 浸 軟 切 粒 ； 豬 肉 碎 加 醃 料 撈 勻 略 醃 。 os.tvboxnow.com1 t+ D; o& n; L; k. f
1 I% V+ z6 \+ {0 d公仔箱論壇2. 燒 熱 油 用 中 火 爆 蒜 茸 ， 下 雲 耳 、 馬 蹄 、 紅 蘿 蔔 絲 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 兜 勻 至 軟 身 盛 起 。 再 起 鑊 用 中 火 爆 蠔 豉 及 豬 肉 碎 至  身 ， 加 胡 椒 粉 及 蠔 油 兜 勻 盛 起 。 公仔箱論壇* r; a$ t) t5 u1 [7 w# k+ g
+ w- \0 x2 Z' p1 X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 腐 皮 剪 成 4 件 ， 將 （ 2 ） 放 上 腐 皮 捲 起 ， 抹 蛋 白 封 邊 。 大 火 燒 滾 油 鑊 ， 轉 細 火 煎 香 腐 皮 卷 ， 攤 凍 後 切 件 上 碟 。
8 e Z; L* l4 J( `/ W( Z3 k# J公仔箱論壇
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# t" ]2 O: w0 W, `& U; S( {3 nos.tvboxnow.com貼 士
?- X+ r' s/ s8 @) a肉 碎 一 定 要 炒 到 收 水 ， 否 則 腐 皮 卷 黏 太 多 水 份 便 捲 不 成 。 |
發表於 2009-2-5 01:20 PM
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